Présentation
ELEGANZA - Nella zona sud della città di Roma, a pochi chilometri dal centro, si trova il Ristorante L’Archeologia. Un ambiente molto ampio, cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento elegante e raffinato. La struttura dispone anche di un grazioso giardino, dove poter consumare il pasto durante la bella stagione.
PER OGNI OCCASIONE - La struttura è il luogo ideale per una cena romantica di coppia, ma anche per trascorrere una serata conviviale con gli amici o con i familiare. Inoltre, nella sala dei Quintili è possibile organizzare ricevimenti e banchetti per eventi, come ad esempio matrimoni, battesimi e comunioni.
LA CUCINA - Il menù del locale propone sia piatti a base di pesce sia di carne, preparati rivisitando le ricette tipiche della tradizione mediterranea. Molto buoni anche i dolci fatti in casa.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Quaglia in porchetta, il suo uovo e asparagi
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14 €
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Baccalà cotto in olio d'oliva, crema di scarola, olive e pomodori essiccati in casa
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15 €
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Primo Piatto
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Tagliolini tirati a mano, pesce spada, melanzane e pomodori gratinati
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14 €
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Tortellini di magro, asparagi, parmigiano e tartufo nero
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15 €
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Spaghettone “verrigni” ajo, ojo e peperoncino con gamberi rossi
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18 €
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Secondi piatti
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Maialino da latte, puntarelle alla romana e burrata di Andria
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24 €
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Saltimbocca di rombo, zuppetta di lenticchie e moscardini
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25 €
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Dessert
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Dessert dello chef
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8 €
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Semifreddo al pistacchio
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8 €
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Fruttini dell' Archeologia
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9 €
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Les horaires
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