Présentation
LYON SAINT-EXUPÉRY – Au coeur de l’aéroport, dans un cadre raffiné et convivial, L’Atelier des Deux Rives vous propose une cuisine traditionnelle revisitée alliant modernité, authenticité et élégance.
CUISINE PÉTILLANTE – Lucas Sangiuliano et son équipe élaborent des recettes évolutives au fil des saisons en mettant à l’honneur les produits de la région. Le chef est membre des Toques Blanches lyonnaises et sa cuisine qui invite à profiter de l’instant.
REPAS D’AFFAIRES – L’Atelier des Deux Rives est idéal pour un repas d’affaires (formule deux plats en 30 minutes chrono), mais aussi familial, avec un espace modulable comprenant un salon VIP et une zone lounge.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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L’œuf cocotte au caviar d'aubergines, mouillettes, fraîcheur d'épinards
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11 €
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Sabodet lyonnais de la maison Gast en salade de pommes de terre mimosa
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12 €
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Brochette de Gambas à la milanaise, émulsion au piment d'Espelette
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14 €
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Plat
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Ballottine de volaille senteurs du sud, délice d'aubergine et riz à la Camarguaise
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21 €
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Meunière de Bar, servi entier, wok de légumes sauce mousseline au citron vert
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21 €
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Thon mariné et grillé au sésame, écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
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26 €
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Dessert
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Oeuf à la neige, crème pralinée
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9,5 €
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Panier de fruits en salade rafraîchis au sorbet Limoncello Gineys
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9,5 €
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Fondant de pomme à la vanill, croquant aux amandes
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9,5 €
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Les horaires
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Midi |
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