L'Écurie

L'Écurie

français

43 Boulevard Barbès 11000 Carcassonne

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Présentation

AUTHENTICITÉ - Le Restaurant l’Écurie jouit d'un cadre exceptionnel, puisqu'il est bâti dans d'authentiques écuries du XVIIIe siècle. Il constitue l'escale parfaite au cœur d'une journée touristique, puisqu'il est situé dans la Bastide Saint-Louis, tout près de la Cathédrale Saint-Michel.
CALME ET DÉLICES - Ce restaurant vous propose de déguster ses plats, mais vous accueille aussi pour différents types d’événements. Venez pour profiter d'une dégustation œnologique, ou pour organiser un séminaire mémorable !
HISTORIQUE - Dans un écrin historique unique, déjeuner dans ce restaurant, c'est profiter d'un calme apaisant pour écrire une nouvelle page d'histoire délicieuse !

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Salade de filets de rouget à l'escabèche

13 €

Salade de gambas au piment d’Espelette et beurre de coca-cola

22 €

Tranches de foie gras poêlées, sauce Madère à la confiture de figues

22 €

Plat

 

Lamelles d’encornets sautées au jus de persil lié au beurre

16 €

Pièce de bœuf planchée sauce Roquefort, frites maison

18 €

Pavé de saumon cuit à l’unilatéral, fondue de poireaux beurre blanc

18 €

Dessert

 

Tarte au citron revisitée et son sorbet citron

8,5 €

Moelleux au chocolat accompagné de sa crème Anglaise

8,5 €

Tatin maison beurre caramel salé, glace à la vanille

8,5 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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