Présentation
RER CERGY PREFECTURE – À deux pas de la gare (et du CC des Trois Fontaines), rendez-vous à l’Émincé, un petit resto intimiste proposant une vraie cuisine maison, généreuse et fine. L'ambiance est calme, cosy, idéale pour un repas harmonieux.
LA SAVEUR D’ABORD – Un menu à l’ardoise et des produits de saison, tels sont les bases de la cuisine de l’Émincé. Le chef maîtrise parfaitement les cuissons et c’est un délice que de savourer ses plats de viande ou de poisson.
DESSERTS MAISON – Pour terminer le repas en beauté, vous hésiterez par exemple entre un millefeuille au mascarpone, une brioche perdue aux quetsches ou un café gourmand
Offres & événements
-20% sur la carte et les boissons en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeuf poché aux girolles et au parmesan
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7 €
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Croustillant de camenbert aux oignons caramélisés
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7 €
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Carpaccio de tomates à la brousse et aux herbes fraiches
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7 €
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Plat
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Dos de lieu au beurre blanc, mélée de légumes
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14 €
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Pièce de boeuf sauce marchand de vin, pommes écrassées
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14 €
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Magret de canard aux groseilles, polenta crémeuse
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14 €
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Dessert
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Mille-feuille au mascarpone et aux fraises
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6 €
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Brioche perdue au quetche, glace au yaourt
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6 €
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Café gourmand
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6 €
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Les horaires
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