Présentation
ZEN ET RAFFINÉ - Le restaurant l’Envigne, situé à Saint-Avertin, vous accueille dans une ambiance calme et chaleureuse, typique de la Touraine. Reposez-vous tout en dégustant leur cuisine pendant votre voyage au cœur de la Vallée des Rois.
SPÉCIAL - Assiettes de la terre ou de la mer, sucrés ou salés, ici tout est fait maison à partir de produits frais et de qualité ! L’originalité est ici de mise, avec des plats revisités et d’autres encore destructurés !
SALLE – Un salon d’une capacité de 15 personnes est privatisable et un menu gastronomique sera réalisé sur mesure pour vous !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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L’œuf Bio à 64°C, crémeux de champignons et neige de comté
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Cannelloni de betterave et chèvre frais aux herbes
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Foie gras de canard mi-cuit aux quatre épices , chutney pomme verte
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Plat
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Noix de Saint-Jacques, crémeux et mousse de butternut
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Pluma de cochon ibérique, mariné au miel et citron, artichaut poivrade et jus court
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Filet de canette, asperges françaises crues et cuites, sauce aux agrumes
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Dessert
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Déclinaison autour de l’ananas
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Concorde revisité
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Tarte aux agrumes destructurée
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Les horaires
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Jeudi |
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Samedi |
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Dimanche |
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