Présentation
ÉTAPE DE CHARME – Terre de culture et d’histoire, l’Yonne regorge de petits villages typiques. Ancy-le-Franc en fait partie. C’est ici, au cœur du bourg, que l’Instant d'Épicure accueille les gourmands venus du monde entier.
COCON POUR GOURMETS – Le jeune chef met sa passion et son savoir-faire au service d’une cuisine de haute volée. Mets du terroir français, produits choisis avec minutie, gestes maîtrisés, dose de créativité, voilà la recette idéale pour un repas gourmand et unique.
ENTRE VIGNOBLE ET CHÂTEAU – Une décoration agréable, un personnel charmant et professionnel, une terrasse qui permet de profiter de la douceur du temps… Le moment promet d’être exquis.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Oeufs en Meurettes
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13 €
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Jambon Persillé au Coeur de Cassis
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14 €
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Foie Gras de Canard Mulard en Cappuccino, Oeuf de Caille et Emulsion de Truffe
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19 €
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Plat
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Rable de Lapin aux Pruneaux, Lardé et Moutarde à l'Ancienne de Dijon
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18 €
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Magret de Canard du Sud Ouest, Crème de Cassis de Dijon
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25 €
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Coq au Vin
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17 €
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Dessert
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Panna Cotta, Pain d'Epices et Fraise du Moment
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9 €
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Poire Poché au Chablis
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8 €
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Fondant au Chocolat
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11 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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