Présentation
TENDRE PAS DE CALAIS – Une envie carnivore dans les environs d’Arras ? Venez déguster les viandes tendres et juteuses de La Boucherie Arras. Un intérieur aménagé comme une véritable boucherie traditionnelle : murs aux briques blanches, tables nappées aux tons flamboyants.
VIANDES FRANÇAISES – Bienvenue aux amateurs de plaisirs carnassiers ! Ils se délecteront de pièces de choix comme l’araignée de bœuf ou le T-Bone (cœur d'Aloyau mûri 21 jours sur son os) et bien d’autres…
TERRASSE ET DÉTENTE – Aux beaux jours, vous dégusterez vos viandes en terrasse et prendrez le temps de siroter un café grand cru du monde accompagné d’une petite douceur. Bon appétit
Offres et événements
-30% sur la carte et les boissons en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tartare de Saint-Jacques, truite et concombre (assaisonné au citron et à l'huile d'olive)
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7,2 €
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Bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon et son chutney de figues
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10,5 €
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Tomate mozzarella di bufala marinée au basilic
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6,6 €
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Carpaccio de boeuf
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6,6 €
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Os à moelle rôti, sel de Guérande et pain grillé
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4,6 €
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Planchette apéritive "La Traditionnelle" (en entrée ou à partager à 2 ou 3 à l'apéritif)
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8,5 €
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Plat
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Panaché du boucher (onglet, poire et araignée de boeuf)
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18,9 €
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Brochette d'onglet de veau
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13,9 €
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Steak tartare traditionnel haché à la commande (A déguster préparé par nos soins ou à relever à votre goût
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15,9 €
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Grande salade fraîcheur (pennes assaisonnées au citron, mozzarella di bufala, roquette, melon, tomate, jambon sec, courgette, olives noires et basilic)
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12,95 €
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Tarpaccio de poissons (Tartare de Saint Jacques, truite et concombre et Carpaccio de saumon mariné au citron et basilic)
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18,5 €
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Burger Le Fondant (Bun's brioché, steak haché minute, cheddar, salade, tomate, oignon et sauce "Burger")
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12,5 €
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Dessert
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Salade de fruits frais aux saveurs de thé à la menthe
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4,9 €
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Cheesecake façon "La Boucherie" (Cheesecake "Oréo" et coulis de fruits rouges)
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5,9 €
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Café gourmand
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7,3 €
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Tiramisu façon "La Boucherie" (Chantilly et mascarpone, biscuit spéculoos, poire et Nutella
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6,1 €
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Pavlova (Meringue craquante et fondante accompagnée de chantilly, d'une boule de glace et de fruits rouges)
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6,5 €
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Demi Saint-Marcellin crémier moulé à la louche (Fromage du terroir du Dauphiné à base de lait de vache servi affiné)
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3,9 €
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Plat du jour
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Plat du jour midi et soir du lundi au vendredi
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9,2 €
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Les Cafés
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Espresso
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1,95 €
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Café Colombie Bucaramanga
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2,5 €
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Café Florio (Puissant et onctueux)
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2,5 €
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Thé & Infusions (à choisir dans notre coffret)
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2,5 €
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Les horaires
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Midi |
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