La Cantine de l'Embuscade

La Cantine de l'Embuscade

français

10 Rue du Grand Prieuré 75011 Paris
01 71 24 58 44

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Présentation

Cette Cantine est en quelque sorte l'annexe "solide" de l'Embuscade, un bar bien connu des riverains du boulevard Voltaire. Tout commence par la lecture d'une carte à choix multiples (rareté dans le quartier !), composée par un ancien de chez Passard qui ne manque pas de répondant. Car si le produit est la star incontestée des assiettes - légumes de chez Annie Bertin, poissons et viandes Terroir d'Avenir, fleurs et volailles Godart -, elles doivent aussi beaucoup à sa créativité : il ose des associations de saveurs assez inattendues, pour le meilleur. Tout cela s'accompagne d'une carte des vins exclusivement nature ; côté décor, enfin, c'est le type du resto de poche à la parisienne avec son parquet, son mobilier rustique et sa cuisine à moitié ouverte sur la salle.

Offres et événements

Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.

Menu

Entrée

 

Crevettes et poulpe au saté

9 €

Foie gras poêlé et salsa de mangue

12 €

Sashimi de saumon fumé (Ecosse), sauce aigre douce et asperges blanches

9 €

Croustillant/moelleux de tête de veau et langue

9 €

Plat

 

Ris d'agneau et crème aux morilles

22 €

Poisson du jour

22 €

Carré de veau "Dordogne"

24 €

Magret de canard "Périgord"

22 €

Dessert

 

Mousse au chocolat et mascarpone

7 €

Gâteau au yuzu et aux amandes

7 €

Cheesecake revisité

7 €

Assortiments de fromages artisanaux

7 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00
Mercredi 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00
Jeudi 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00
Vendredi 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00
Samedi Fermé 19:30 - 00:00
Dimanche Fermé

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Henri Qa
Visité le 06/04/2022
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Accueil & service
Cuisine
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Henri Qa, il y a 3 ans.
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Tiff
Visité le 25/02/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix
Tiff, il y a 8 ans.
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Le Petit Chef
Visité le 25/02/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix
Le Petit Chef, il y a 8 ans.
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Le Petit Chef
Le Petit Chef, il y a 8 ans.
Le Petit Chef
Le Petit Chef, il y a 6 ans.
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