Présentation
Un excelente espacio gastronómico nos espera en el corazón de Valencia. Se trata de La Casa di Sophia donde podréis degustar cocina mediterránea actual y elaborada con el mejor producto de mercado con el que elaboran recetas sanas.
Su carta ofrece una gran variedad de platos como el arroz meloso de bogavante al carbón, el cordero a baja temperatura con verdura a la brasa, el entrecot de 300gr a la parrilla con verduras o el ceviche de corvina entre otras delicias. Un gran trabajo entre fogones al que podéis poner la guinda gracias a sus deliciosos postres como el carrot cake con espuma de mascarpone.
La Casa de Sophia os espera para daros la oportunidad de disfrutar de un abanico de sabores, aromas y recetas mientras disfrutáis de los eventos y exposiciones que se realizan en el propio local. ¿Vais a dejar que os lo cuenten?
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrantes
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Tiradido de pez hamachi con maiz chulpi y salsa tiradito
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13 €
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Ceviche peruano de corvina con mango, cebolla morada y cilantro
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12 €
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Delicia de patatas con romesco, ajo y aceite
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8,8 €
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Sashimi de salmoÌn
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8 €
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Esparragos a la brasa con salsa romesco y tinta
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8,8 €
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Gazpacho de remolacha
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6 €
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Vieiras a la brasa con sopa thailandesa y polvo de maiz
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16 €
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Carpaccio de lengua de ternera, vinagreta de Modena, tabasco, ruÌcula ecoloÌgica y nuez de macadamia
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11 €
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Tartar de atuÌn salvaje del Mar Mediterraneo – Balfego
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19 €
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Ensaladas
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Ensalada de ruÌcula, huevo trufado, parmesano y patatas asadas
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8 €
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Ensalada de quinoa, tomate, soja, lima y mezclum ecoloÌgico
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9 €
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Ensalada thai de langostinos con vinagreta wasabi
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13 €
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Ensalada de hinojo, almendras, ruÌcula ecoloÌgica, naranja y remolacha
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9 €
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Pastas
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Tagliatelle al huevo con calamar y chilly cherry
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11,5 €
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Tagliatelle al huevo con salsa de tomate cherry, ricotta y ruÌcula
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10,5 €
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Tagliatelle al huevo con ragù de setas y pulpo
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11,5 €
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Pasta al huevo al pesto casero
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10,5 €
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Arroces
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Arroz de bogavante al Josper (Mínimo 2 personas - Precio por persona)
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20,5 €
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Arroz carboÌn con calamar, sepia y gamba (Mínimo 2 personas - Precio por persona)
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18,5 €
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Pescados
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Mejillones al carboÌn
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10,5 €
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Pulpo a la brasa con puré rojo
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15,5 €
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Dorada a la brasa con su guarnicioÌn
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16 €
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SalmoÌn a la brasa con quinoa salteada y salsa de cilantro
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16 €
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Caballa al Josper, foie micuit, coco, espuma de curry y galleta de parmesano
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14,5 €
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Toro de atuÌn salvaje a la piedra
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25 €
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Carnes
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Pollo de corral a la brasa con arroz basmati y curry rojo
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16 €
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Hamburguesa gourmet de ternera a la brasa
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13,5 €
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Cordero a baja temperatura con verdura a la brasa
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20 €
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DegustacioÌn de chuletoÌn de AÌvila madurada, a la parrilla con verduras (300 gr.)
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23 €
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Mollejas de ternera, ajos tiernos y alcachofas
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15 €
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Postres
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Dúo de mousse de chocolate negro y blanco con yuzu
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6 €
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Pachamama: toffe de cacahuete, crumble de cacao, chifle de banana y helado de chocolate picante
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6 €
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Sopa de chocolate blanco con helado de frutos rojos y fruta de la pasión
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6 €
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Red popcorn y helado de palomitas
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4 €
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Granizado de leche merengada
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4 €
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Brownie con crema de limón y helado de vainilla
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5 €
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Ensalada de fruta corte al vivo
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5 €
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Bebidas
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Cocktails
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7 €
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Cocktails "Happy hour" (de 19:00h a 20:30h)
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5 €
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Agua mineral
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2 €
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Refrescos
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2 €
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Cerveza (precio mínimo)
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2,5 €
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Copa de vino (precio mínimo)
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3 €
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Botella de vino (precio mínimo)
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12,5 €
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Café (precio mínimo)
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1,2 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
20:30 - 00:00 |
| Mercredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Jeudi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Vendredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Samedi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Dimanche |
13:30 - 16:00 |
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