Présentation
BOUCHON LYONNAIS - Jolie cave voûtée aux allures de salon cosy, le restaurant La Chimère dispose de tout ce qu’il faut pour passer une soirée réussie entre amis. Pierres apparentes et cheminée d’ambiance pour instants feutrés, menus et formules pour les pressés, cuisine soignée et saveurs d’antan revisitées pour les gourmets du 5ème arrondissement de Lyon.
FRENCHY INVENTIF - En cuisine, on jongle avec les petits plats authentiques savamment concoctés. Point de classiques, ici on mise sur la créativité et les produits de qualité : pressé de thon aux algues, brochette de grenouilles à la cannelle ou mijoté d’épaule d’agneau aux épices.
BREAK DOUCEUR - Dans ce recoin chaleureux, les gourmands finissent en beauté avec une traditionnelle tarte aux pralines ou une crème brûlée.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Tatin de boudin noir aux pommes
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12,9 €
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Velouté de potirons et potimarrons aux éclats de chataignes
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12,9 €
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Feuilleté d’escargots à la crème persillée et aillée
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14,9 €
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Saumon façon Gravlax (saumon frais mariné au sel, sucre et aneth)
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16,9 €
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Escalope de Foie gras tiède et sa figue rôtie, coulis au pain d'épices
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18,9 €
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Plat
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Quenelle de brochet sauce homardine
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15,9 €
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Rognons de veau poêlés, sauce échalotes et Madère
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15,9 €
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Souris d'agneau confite façon tajine
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18,9 €
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Médaillon de queue de lotte infusée à la vanille
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19,9 €
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Dessert
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Coeur fondant au chocolat sur son lit de crème brulée
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8 €
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Tarte citron déstructurée façon chimère
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8 €
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Chou à la praline
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7 €
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Mousse aux marrons d'Ardèche
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7 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Dimanche |
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