Présentation
Precioso y elegante restaurante llamado la Cocina Aragonesa y situado en el centro de Jaca dentro del hotel Conde Aznar donde el arte en los fogones se materializa con la fusión de la comida vasca y aragonesa con productos seleccionados cuidadosamente día a día en el mercado.
Puedes comenzar con un Carpaccio de ciervo al queso de Idiazábal o unos Cubos de foie gras micuit y mango caramelizado con vinagreta de frutos rojos. El Ravioli de chilindrón en su salsa es un plato que en pocos lugares encontrarás con este sabor. Recomendable no perdérselo.
Una copa de vino deliciosa frente a la chimenea mientras charlas y esperas la comida o la cena. Esto es un aperitivo de lo que te vas a encontrar en La Cocina Aragonesa. ¿Te lo vas a perder?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Carpaccio de ciervo con vinagreta de piñones
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15,5 €
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Boliches estofados con codorniz
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11 €
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Caldo de boletus con esferas de bacalao
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13,2 €
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Plato
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Rodaballo al limón con algas fritas
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28 €
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Albondiguitas de jabalí con tierra del monte
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17 €
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Solomillo a la parrilla con nabos y trufa de la Jacetania
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26,5 €
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Postre
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Hojaldre de manzana crujiente
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7,26 €
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compota de melocoton con espuma de leche de oveja y su lana
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7,26 €
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Souffle de chocolate caliente
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7,26 €
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Les horaires
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