Présentation
LIEU DE VIE CULTURELLE – Depuis mars 2013, la Cuisine de l’Avant Seine dresse ses couverts les midis et les soirs de spectacles au sein de l’Avant Seine/Théâtre de Colombes. L’espace, coloré et élégant, a été décoré par Étienne Bardelli dit Akroe. Terrasse aux beaux jours et brunchs thématiques.
CUISINE À L’ARDOISE – En quête des meilleurs produits, toujours de saison, Grégory Vinatier conçoit chaque semaine une ardoise bistronomique courte et soignée. Sa cuisine généreuse reflète sa curiosité et répond à toutes les envies.
DES PLATS SIGNATURE – Grégory Vinatier a fait ses armes au Bistrot de Paris, avant de travailler presque 10 ans à l’Hôtel Westminster puis au Polo Club de Paris du Bois de Boulogne. Sa cuisine est le fruit d’une fusion entre recettes traditionnelles et gastronomie du monde.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Feuilleté et oeuf poché, crème aux champignons
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7,5 €
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Melba de chou-fleur et rillettes de maquereau en millefeuille croquant
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7,5 €
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Foie gras maison, compotée de rhubarbe
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10,5 €
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Plat
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Pavé de lieu et crumble de légume, sauce hollandaise à l'orange
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11,5 €
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Pièce de bœuf et frites, sauce au poivre
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11,5 €
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Brochette de filet mignon aux épices douces, flan de courgette
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11,5 €
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Dessert
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Oeuf à la neige, coco et citron vert, espuma aux fruits de la passion
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7,5 €
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Gâteau au chocolat de mamie, crème anglaise à la pistache
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7,5 €
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Café gourmand
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7,5 €
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Les horaires
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| Mardi |
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