Présentation
El restaurante La Estiva en el Hotel Villa Virginia en Sabiñánigo, cerca del Parque Natural de Ordesa y de las estaciones de esquí de Formigal, Panticosa y Candanchu, es el lugar perfecto para tomar contacto con el Pirineo Aragonés y con lo mejor de la gastronomía tradicional aragonesa.
Tratamos de elaborar una cocina de temporada, basada en productos locales y elaborándolos con mimo, aportando un toque moderno a las recetas tradicionales. No puedes dejar de probar la Selección de Croquetas del Chef o la Hamburguesa de buey al carbón con corazón de chistorra y Gorgonzola.
Con eltenedor.es tu visita al Pirineo oscense no puede comenzar mejor. No te olvides de dejar hueco para su repostería de elaboración propia. La Torrija desestructurada y el Cocktail de Café Irlandés seguro serán el condimento perfecto a tal festival gastronómico.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
|
|
Ensalada de ventresca de bonito y pimientos rojos confitados
|
12 €
|
Selección de croquetas de Chef
|
10 €
|
Tartar de salmón, aguacate y marfil de tomate
|
9 €
|
Plato
|
|
Bacalao gratinado con muselina de ajetes tiernos
|
14 €
|
Entrecotte de ternera a la parrilla con parmentier de zanahoria y setas de temporada
|
16 €
|
Hamburguesa de buey al carbón con corazón de chistorra y Gorgonzola
|
11 €
|
Postre
|
|
Sorbete de Mojito & Menta fresca
|
5 €
|
Cocktail de Café Irlandés
|
6 €
|
Cheesecake con helado de yogur y frambuesa
|
6 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
