Présentation
El restaurante Fábrica de Hielo se ubica en la ciudad de Los Molinos, en plena sierra de Guadarrama. Sus instalaciones conservan aún la maquinaria utilizada para la antigua producción y conservación de hielo. Su ambiente es original y acogedor, tanto en su comedor como en su terraza.
Su cocina se nutre de las carnes de la zona, con D.O. de Guadarrama, y ofrece unas deliciosas parrilladas que incluyen chuletón, chuletas de cordero, butifarras y chorizo casero. Entre sus platos más recomendados se encuentran: el bonito encebollado al Pedro Ximénez y el cochinillo asado.
Restaurante lleno de historia y tradición. Ideal para la celebración de eventos tales como bodas o comuniones, posee tres espacios privados con una capacidad máxima para 70 personas. Tiene una zona infantil y un mino-zoo para niños.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Croquetas de rabo de toro sobre salsa de boletus
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10,5 €
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Pimientos del piquillo rellenos de carabineros
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12,5 €
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Volcan de boletus con patatitas paja y cecina
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15 €
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Plato
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Solomillo de ternera con D.O. Sierra de Guadarrama
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19,5 €
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Lomo de trucha y gambas en salsa de Champagne
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17 €
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Alubias de Tolosa estofadas con codorniz
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12,5 €
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Postre
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Flan casero de queso
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4,8 €
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Mousse de chocolate con variedad de espumas
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5,5 €
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Tarta casera de manzana ( Receta de mi abuela )
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5 €
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Les horaires
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