Présentation
FABRIQUE DE SENSATIONS – La Fabrique, c’est un cadre chaleureux et convivial pour découvrir des produits de qualité à prix avantageux. Pour le déjeuner, du lundi au vendredi, le chef vous propose un menu à CHF 21.- ainsi qu’une carte aux produits de saison.
TARTARES ET TAPAS – La spécialité de La Fabrique ? Un tartare de bœuf coupé au couteau et assaisonné à votre goût devant vous (servi jusqu’à 17h). À accompagner d’un verre de vin du domaine La Rouviole « Cuvée Baroque 2012 », un excellent vin Bio.
DÈS 17H – Découvrez une palette de tapas et également des lasagnes maison. Pour être certain de pouvoir profiter de toutes ces bonnes choses, n’oubliez pas de réserver votre table.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Crème de courge avec son émulsion truffée
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8,00 CHF
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Salade automnale: filets de canard rosés, vinaigrette de betterave et framboise, jeunes pousses
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19,00 CHF
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Foie gras maison
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12,00 CHF
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Plat
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Tartine Tuna: filet de thon confit, pulpe de tomates, courgettes, parmesan et olives, jeunes pousses
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19,00 CHF
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Tartare de boeuf : coupé au couteau, toasts, et pommes de terre au thym
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25,00 CHF
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Lasagnes pur boeuf "maison"
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18,00 CHF
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Dessert
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Cheesecake
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6,00 CHF
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Framboisier
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7,00 CHF
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Dessert du moment
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8,00 CHF
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Les horaires
| Lundi |
08:00 - 22:30 |
| Mardi |
08:00 - 22:30 |
| Mercredi |
08:00 - 22:30 |
| Jeudi |
08:00 - 22:30 |
| Vendredi |
08:00 - 22:30 |
| Samedi |
17:00 - 22:30 |
| Dimanche |
Fermé |
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