Présentation
QUALITÀ - Nel quartiere Eur, a Roma, sorge il ristorante La Glorietta. Il locale propone una cucina di qualità ed un menù che dispone sia di portate mediterranee sia di piatti più tipicamente romaneschi. La carta cambia ogni tre mesi, per garantire l’utilizzo di prodotti sempre freschi e genuini.
CURA DEI PARTICOLARI - La struttura presenta un ambiente curato e ben arredato, ne consegue la presenza di un’atmosfera accogliente e confortevole. Il personale è sempre gentile e molto disponibile.
PIATTI DA PROVARE - Consigliatissimi i rigatoni crema di zucca e salsiccia, la polentina cremolata con fontina dop, i calamari in crosta di zucca e grana, la braciola di maiale con castagne e noci, nonché il clafoutis alle pere.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tartare di tonno, germogli d'aglio e riduzione di vin brulè
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14 €
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Gamberi rossi di Mazara del Vallo, gazpacho di mirtilli e quinoa croccante
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14 €
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Nido di puntarelle, ricotta di bufala e granella di nocciole tostate e miele di castagno
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12 €
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Mozzarella di bufala dop e prosciutto tagliato a mano
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12 €
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Primi Piatti
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Tagliatelle crema di carciofi, guanciale croccante e cialda di pecorino
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14 €
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Risotto crema di piselli, cavolo nero e castelmagno
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12 €
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Spaghetti alle vongole, salicornia e sesamo nero
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14 €
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Linguine con broccoli romaneschi, salsiccia e pane aromatizzato
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12 €
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Vellutata di asparagi, julienne di scalogno candito e crostini fritti
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10 €
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Secondi Piatti di Pesce
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Pesce spada alla Sfingiuni con mayonnaise all'arancia e pachino confit
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22 €
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Baccalà olive taggiasche e tataki di melanzana
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18 €
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Filetto di branzino dorato con salsa affumicata di limone e speck
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18 €
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Secondi Piatti di Carne
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Filetto di maiale bardato al lardo di Colonnata con patate, riduzione di aceto balsamico e liquirizia
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20 €
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Involtini di vitella agli asparagi e provola affumicata con scarola, uvetta e pinoli
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18 €
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Filetto di manzo con purea di cavolfiore e carote nocciola
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22 €
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Dessert
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Coppa diplomatica alle fragole
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8 €
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Pere caramellate al vino rosso
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8 €
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Cigni d’ Ananas al Cointreau
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7 €
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Les horaires
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