Présentation
Incluso al más marinero le será difícil no exclamar algún cántico del océano cuando pise el restaurante la Lonja. Este restaurante madrileño combina una decoración retro de tonos azules y ocres que te llevarán en pocos minutos a cualquier pueblo pesquero del Mediterráneo o el Atlántico.
Empieza con algo de marisco, comparte un pastel de cabracho o sus vieiras con alcachofas y deja hueco para uno de sus pescados, cocinados al fuego de la leña de encina en su parrilla de tres alturas. Añade una expresión de gusto dulce como las texturas de arroz con leche o la tarta de calabaza para obtener como resultado una experiencia digna del mejor capitán de barco.
Si eres devoto del mar, la Lonja es el restaurante al que todos los grumetes acuden.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Marisco
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Ostra de Castropol
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4,9 €
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Mejillones de roca a la brasa
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13,75 €
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NUESTROS CLÁSICOS
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Huevo trufado con hígado fresco de pato a la plancha
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19 €
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Pastel de cabracho con el jugo de sus espinas y pan de tomate
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16,75 €
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Pulpo a la brasa con patata baby asada al carbón y salsa romesco
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21 €
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Tartar de atún rojo
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20,75 €
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ENTRANTES
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Verduras ecológicas a la brasa y su salmorejo de espárragos verdes
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16,5 €
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Brandada de bacalao ahumada con berenjenas ecológicas y miel de caña
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17 €
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Timbal de bogavante con guacamole de mango y vinagreta de piñones y naranja
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22 €
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PESCADO
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Chicharro marinado, espuma templada de coliflor, crema de calabaza y vainilla.
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19,5 €
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Ventresca de atún rojo soasado con ajoblanco y mahonesa de wasabi
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24 €
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Congrio a la bresa, gel de verduras, caldo de almendra tostada y hierbas aromáticas
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22,5 €
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CARNE
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Faisán estofado a la toledana con migas del pastor
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21 €
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Solomillo de vaca al carbón con salsa de pimienta sichuan
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26 €
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Rabo de toro estofado a la antigua con croqueta de patata líquida
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19,5 €
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Postres
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Piña asada al caramelo de eneldo, sablé de jengibre y helado de leche de coco
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7 €
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Sopa de almendras con bizcocho esponja, uvas maceradas en oporto y helado de leche merengada
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7 €
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Pavlova con mousse de lima, fruta exótica y helado de naranja
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7 €
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Les horaires
| Lundi |
11:00 - 00:00 |
| Mardi |
11:00 - 00:00 |
| Mercredi |
11:00 - 00:00 |
| Jeudi |
11:00 - 00:00 |
| Vendredi |
11:00 - 00:00 |
| Samedi |
11:00 - 00:00 |
| Dimanche |
11:00 - 00:00 |
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