La Musa de Velarde

Présentation

El restaurante La Musa de Velarde, en Elche, nace con la intención de aunar una buena cocina tradicional con toques de innovación sin perder nunca de vista los productos de calidad, de temporada y de mercado.
La carta es una propuesta llena de sugerencias que apetecen con solo leerlas como, por ejemplo, el Crujiente de berenjena o los Capuruchos de langostinos. Las Anchoas de Santoña con crema de queso y nueces, así como el Tatín de calabacín con gulas y gambas son solo cosas para abrir el apetito. Los platos fuertes vienen a continuación y los más alabados por el público son el Lomo de bacalao al olioli dulce y los Tacos de solomillo de ternera.
Su bodega está a la altura de la carta. No dejes de pedir que te expliquen sus siempre constantes novedades. Y prepárate para disfrutar de una jornada gastronómica inolvidable. ¡Haz ya tu reserva y no te lo pierdas más!

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