Présentation
ÉTABLISSEMENT RAFFINÉ - La pêcherie vous accueille dans un cadre élégant et léché. Sa salle éclairée et ses recettes délicates témoignent d’un certain prestige dont on ne manque pas de se délecter.
SERVICE ATTENTIONNÉ - Le personnel à votre service saura vous accompagner avec bon sens et professionnalisme. Les conseils et attentions émanant de leur part sont toujours les bienvenus.
PRODUITS MARITIMES - La maison s’est spécialisée dans les produits issus de la mer. Ainsi bon nombre de poissons et de fruits de mer sont préparés avec brio.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrées
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Salade niçoise revisitée : Salade, oeufs, oignons, haricots, pommes de terre, tomates, olives, anchois
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17,00 CHF
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Déclinaison de thon : Mariné avec saveurs du Japon et en tartare aux agrumes, saladine croquante au fruit de la passion et à la mangue, citron caviar, sauce vierge
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24,00 CHF
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Duo de melon avec crevettes black tiger : melon de cavaillon en eventail et rôti au miel des fleurs sauvages, crevettes géantes snackées, réduction de jus d’orange à la badiane
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26,00 CHF
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Plats
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Duo d’omble chevalier et de féra : Cuisiné juste au beurre, légumes croquants aux herbes fraîches, pommes nature, beurre citronné à la vanille
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32,00 CHF
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Bouillabaisse : Bouillabaisse traditionnelle servie avec des pommes de terre safranées, sauce rouille
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36,00 CHF
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Magret de canard des Landes : Cuit en basse température, fricassée de framboises, jeunes légumes à la cardamome, pommes croquettes maison
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39,00 CHF
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Desserts
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Opéra d’été aux fruits rouges
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7,50 CHF
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Moelleux au chocolat coeur fondant au Toblerone, boule de glace vanille dream
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11,00 CHF
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Strudel aux pommes, sauce vanille et boule de glace vanille dream
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12,00 CHF
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Les horaires
| Lundi |
07:00 - 22:00 |
| Mardi |
07:00 - 22:00 |
| Mercredi |
07:00 - 22:00 |
| Jeudi |
07:00 - 22:00 |
| Vendredi |
07:00 - 22:00 |
| Samedi |
07:00 - 22:00 |
| Dimanche |
07:00 - 22:00 |
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