Présentation
CUISINE TRADITIONNELLE BISTRONOMIQUE - À la Poêle d'Or, les propositions culinaires mettent l'accent sur le goût, la présentation, l'originalité ou la découverte. À une dizaine de kilomètres de Solliès-Pont, les préjugés sur les auberges de villages sont passés à la moulinette !
CUISINE DE SAISON - Les menus changent très régulièrement (tous les 8 ou 10 jours) afin de vous faire partager le meilleur d'une cuisine du marché, autour des produits de saison et locaux. Le résultat : des plats du jour et des menus au rapport qualité-prix au top !
LES PLUS - Ambiance détente et sereine, convivialité autour de la cheminée, service soigné, décor agréable, salle de jeux pour les enfants et parking réservé à la clientèle du restaurant.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard maison, grillé de pain, chutney de poire à l'anis étoilée, poire au vin épicé, caramel de Madère
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16 €
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Oeuf Cocotte de la Poêle d'Or, mouillettes craquantes , beurre salé
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12 €
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Ravioles de champignons, crémeux de Cèpes et Bolets tranché à l'huile de truffes
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12 €
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Risotto de riz Carnaroli, vieux parmesan Reggiano affiné 24 mois
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Plat
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Onglet de veau poêlé et ferré au sautoir, échalotes de Simiane dorées, écrasé de pommes de terre beurre salé
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18 €
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Épaule de Sanglier au Serpolet en civet, poitrine fumée de corse, quelques champignons dorés et timbale de Gnocchis de pomme de terre
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18 €
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Joue de Lotte, cuite en basse température, dans un bouillon légèrement pimenté, lait de coco Citronnelle et Galanga, Tapioca et champignons noirs
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18 €
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Magret d'Oie des Landes, rôti sur sa peau, purée de carottes orange jus et Curcuma de Bombay, tomates cerises grappes confites
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18 €
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Faouque de Grosses Gambas Cameron Black Tiger, grillées, beurre d'ail et herbes fraîches, bouquet de mâche, tomates rôties, pommes de terre fondantes Della Nonna
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26 €
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Dessert
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''Les gourmandises de la Poêle d'Or'' Chanteclair, Entremet glacé, meringues et café, crème de lait Vanille Bourbon Coulis figue--fraise,Cheese cake, Lemond curd et spéculos, Milk Shake virgin Piña Colada , douceur craquante dans l'idée d'une figue
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8 €
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Colonel - sorbet citron vert et Vodka, croustillant de noisettes
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7 €
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Chanteclair Entremet glacé, meringue et glace au café, amandes grillées, Pralin
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7 €
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Les horaires
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