Présentation
CADRE AGREABLE - C’est à Limas, à un claquement d’ailes du centre de Villefranche-sur-Saône que le restaurant La Table de Maxime dresse le couvert et vous attend dans un cadre contemporain soigné des plus agréables. Déjeuner en famille, dîner en amoureux ou repas entre amis ? Toutes les occasions sont bonnes !
EN CUISINE – Aux fourneaux, Maxime Bordet, un jeune chef du cru, distille une cuisine savoureuse et imprime sa marque sur des produits et des recettes de la région. Une cuisine du terroir évolutive qui suit le fil des saisons. La carte des vins est dans la même veine, variée et bien pensée. Au déjeuner, il vous proposera un menu unique et maison, puis une cuisine gastronomique en 2 menus le soir et le week-end.
EN TERRASSE – Une jolie terrasse ombragée ? Un atout supplémentaire pour les beaux jours.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Ballottine de foie gras de canard aux pommes Golden confites de Chasselay, pain de campagne toasté
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Saint Jacques blanches des côtes Normandes justes snackées, endives braisées à l'orange
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Plat
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Pavé de cabillaud rôti, risotto aux coquillages, émulsion iodée
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Quasi de veau servi rosé, fricassée de Mona Lisa et girolles
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Lièvre à la Royale, tagliatelles fraîches et sauce vin rouge
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Omble chevalier des bassins du Dauphiné, royale de butternut, mitonnée de légumes de saison
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Dessert
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Profiteroles dans la tradition
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Brioche façon pain perdu, ananas rôti, sorbet passion
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Demi Saint Marcellin ou Faisselle comme vous l'aimez
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Les horaires
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