Présentation
UNIQUE DANS LA RÉGION – A deux minutes de Fontainebleau et du Grand Parquet, une institution bistronomique du sud de Paris vous attend : le Bistrot du Broc.
DANS LES ASSIETTES – Régalez-vous de produits frais commandés chez les meilleurs producteurs pour un maximum de saveurs. Au menu, des spécialités incontournables : ris, rognon, foie, tête de veau, pieds et côtes de cochon à l'ancienne,... et des viandes de bœuf extraordinaires : filet de Charolais ou d'Argentine, Picanha de bœuf, Côtes de Boeuf, découpées et mûries sur place.
DANS LES VERRES – Délectez-vous d’une large sélection de plus de cent vins à tous les prix et des rencontres inoubliables avec les merveilles de chez Vernay, Pédréno, Gauby, Guiberteau, Laporte, Villard, Cuilleron, Chapoutier, Ramonet...
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeufs meurettes dits à la "couille d'âne" (spécialité)
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9 €
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Croustade de chèvre chaud, magrets fumés maison et mesclun
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9 €
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Oeufs cocotte au foie gras (spécialité)
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13 €
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Emincé de thon mi-cuit (spécialité)
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16 €
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Plat
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Cassoulet Languedocien (spécialité)
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15 €
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Braisé de boeuf au foie gras
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15 €
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Lasagnes au saumon, crémeuse de crustacés
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15 €
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Le thon albacore aux épices (spécialités)
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24 €
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La pièce de coeur de rumstek et son os moelle
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24 €
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Filet de Boeuf façon Rossini
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39 €
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Dessert
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Croustade à la pomme (spécialité)
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6 €
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Crème Brûlée à la vanille de Bourbon
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6 €
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Le baba au rhum (spécialité)
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11 €
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Profiteroles maison
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10 €
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Le fondant au chocolat à la fève de tonka
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10 €
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Les horaires
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