Présentation
HAVRE DE PAIX - En pleine nature, à La Ferté-sous-Jouarre, à quelques kilomètres de Paris, le restaurant Le Castel, au rez-de-chaussée du Château des Bondons, sera une véritable bouffée d’air ! Niché dans une ancienne bâtisse et entouré d’un parc, ce lieu vous convie à un repas gastronomique que vous n’êtes pas près d’oublier !
DU GRAND ART – Épicuriens, à vos fourchettes ! Pascal Martin, Chef de l’établissement, vous
fera partager son amour pour la cuisine traditionnelle composée de produits du terroir. Magret de canard à la bière de la Brie, filet de bœuf bordelais et sa cassolette de pommes de terre à la gratte paille, que de saveurs qui s’invitent en bouche ! Vos papilles seront ravies !
EN FAMILLE - Profitez des chambres d’hôtel mises à votre disposition et prolongez l’expérience. D’autant plus, qu’à quelques pas de là, se trouve le parc de Disneyland Paris, vos enfants seront aux anges !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Salade de homard européen, huile d'olive à la vanille
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Salade folle aux asperges et foie gras
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La grande assiette des Bondons
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Plat
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Pavé de bar rôti sur sa peau, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive AOC
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Filet de boeuf bordelais, cassolette de pommes de terre à la gratte paille
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Magret de canard à la bière de la Brie
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Dessert
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Pyramide de fruits rouges au champagne
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Assiette noir et blanc
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Passionnément fruits
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Les horaires
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