Présentation
ÉLÉGANCE – Tout en luxe et en raffinement, le restaurant Le Jardin d’Hiver à Plombières-les-Bains jouit d’une situation exceptionnelle. La salle, l’Orangerie, fait partie du bâtiment construit à la demande de Napoléon III et est classée aux Monuments Historiques.
RAFFINEMENT – A l’image du lieu, l’assiette est gastronomique. Une cuisine qui suit le fil des saisons, et met le produit en avant : selle d’agneau en croûte de fruits secs, bar à l’andouille du Val d’Ajol, crousti-foie gras ou le mille-feuille revisité…
THERMES – Le restaurant fait partie de la Compagnie des Thermes, vous pourrez profiter de votre venue pour un séjour complet alliant gastronomie et bien-être.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Brusquette de tomates mozzarella, tartare de tomates au basilic
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14 €
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Croustillant de foie gras, chutney d'abricot et cramberrie
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15 €
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Gambas marinées au curry, risotto d'asperges au parmesan
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15 €
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Plat
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Tournedos façon rossiny, pommes Anna et croquettes de patates douce
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24 €
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Filet de bar en écailles de pommes de terres et andouille du val d'Ajol, jus de veau au girolles
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23 €
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Blanc de volaille chimichuri, pousse d’épinard au bouillon de légumes, tuile de parmesan
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18 €
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Dessert
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Mille-feuille revisité à notre façon
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8,5 €
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Créme prise citronnelle, tartare de fraises, crumble spéculos, glace au yaourt
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8 €
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Cheesecake au chocolat blanc, billes de mangue, sorbet corossole
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8 €
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Les horaires
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