Présentation
CUISINE TRADITIONNELLE - Installé en Avignon par Jean-Marc Larrue, ancien élève de l’École hôtelière de Paris et disciple d’Escoffier, le restaurant Le Jardin de la Tour est un véritable havre de paix. Confortablement installé sur la terrasse ombragée, vous y dégusterez de bons plats d'été, des mets délicieux accompagnés de vins délicats et de cafés gourmands.
CÔTÉ TABLE – La cuisine du Chef, inspirée par les produits du terroir, ne dédaigne pas de temps à autre une saveur exotique, sans doute ramenée de l´un de ses voyages au delà de nos frontières. La soupe de poissons pochés en bouillon safrané, servis en bouillabaisse accompagnée de sa rouille, de ses croutons et de rouelles de pommes de terre est un must !
LE PLUS – Pourquoi ne pas profiter de l’expérience du Chef du restaurant Le Jardin de la Tour et participer aux cours de cuisine qu’il donne ? Ou partager le repas préparé par “l´élève d´un jour” ? N’hésitez pas à vous renseigner, des ateliers et des cours sont régulièrement organisés.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tatin de tomates à la brousse
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Entrée du jour
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Crespeou (gâteau d'omelette provençale) servi en concassé de tomates basilic
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Plat
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Bouillabaisse marseillaise dans le respect de la charte
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Noix d'entrecôte de boeuf français au naturel ou en sauce aux apetits
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Fleur de courgettes farcies à la mousse de rouget
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Dessert
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Crème brûlée infusée au miel de lavande
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Minestrone de fruits de saison infusée au thé vert
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Dessert du jour
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Les horaires
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