Présentation
GASTRONOMIE ET RAFFINEMENT - Entrez dans un cadre raffiné pour le plaisir des sens… Jennifer et Christophe vous accueillent dans un lieu intimiste, installé dans un bâtiment classé historique de la ville de Tournai en Belgique. Son chef s’est vu décerner la récompense de Maître Rôtisseur qui reconnaît la qualité de la présentation et de la préparation des plats servis dans un restaurant.
DÉGUSTATION ET SAVEUR - Autour de mets gourmands, revisitez la cuisine française agrémentée d’une note d’exotisme qui donne aux plats du chef une touche particulière et unique. Un service de qualité, des explications sur le menu présenté sont proposés et incitent largement à la découverte.
MENU HOMARD - Il faut compter sans hésiter avec la spécialité du restaurant. Proposée dans le menu du jeudi, elle surprend par la recherche dans la préparation du homard de la mise en bouche aux différents plats principaux.
Offres & événements
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Menu
Entrées
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Tartare de bœuf blanc bleu belge, coupé au couteau, parmesan, roquette Wasabi, caviar de hareng
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19 €
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Espadon mi-cuit, crème de panais, beurre d'agrumes
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18 €
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Salade de chair de crabe de Madagascar, mangue, ciboulette et citron vert,coriandre fraîche
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21 €
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Gambas bio de Madagascar rôties au gros sel fumé à la danoise et citron vert, polenta á la marmelade de Yuzu
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24 €
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Plats
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Pigeonneau de Poitou Charente, risotto croustillant au comté, émulsion de crème au vin jaune du Jura
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28 €
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Duo de Ris de veau et noix de saint Jacques poêlée, crème de choux de Bruxelles, l'émulsion au romarin
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34 €
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Le blanc de barbue rôtie l'émulsion de crevette grise, endives caramélisées
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32 €
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Filet de sole de la mer du nord façon meunière, wakamé, pomme de terre ratte citronnées
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29 €
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Filet de bœuf irlandais, risotto arborio aux parmesan, sauce au foie gras, légumes de saison
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22 €
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Dessert
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Espuma de chocolat noir au parfum de barbe à papa
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8 €
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Assiette de desserts
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8 €
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Assiette de fromages belges
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10 €
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Les horaires
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