Présentation
RIVE DROITE - Installé face à la gare, le 4 Saisons est une adresse gastronomique classique et réputée de Rouen. L'accueil est agréable dans un salon design ou dans la grande salle. La cuisine du chef (distingué "Toques Normandes") y prend toute sa dimension.
CARTE DE SAISON - Le 4 Saisons propose bien sûr des produits frais et des recettes de saison. La famille Guéret rend ici hommage au terroir normand, à travers des produits et recettes emblématiques. Un bonheur gastronomique qui a fait la réputation du restaurant depuis cinq générations.
LA SPÉCIALITÉ INCONTOURNABLE - Venez découvrir la célèbre recette du Caneton rouennais à la presse façon Félix Faure, préparé selon le rituel des Maîtres Canardiers. Exceptionnel !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Velouté de poireaux, graines de sésame sur langoustines, siphon piment d’espelette
|
16 €
|
Foie gras de canard maison mi-cuit, chutney de poire parfum cannelle
|
18 €
|
Raviole de homard, coulis de crustacé safrané, étuvée de légumes verts
|
26 €
|
Plat
|
|
Filet mignon de veau à l'escabèchede, petits pois, crème de chorizo
|
24 €
|
Noisettes de filet de bœuf à la moelle, pommes de terre lyonnaise, jus à la diable
|
30 €
|
Sole Michel cuite à l'arrête ou sole Meunière préparée selon arrivage
|
40 €
|
Dessert
|
|
Rocher praliné chocolat et nougat glacé miel
|
10 €
|
Baba au rhum, glace rhum raisins
|
12 €
|
Soufflé chaud du Président au Grand Marnier et au Calvados
|
12 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
