16 Avenue du pays de monts 85160 SAINT JEAN DE MONTS
02 51 59 15 15

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Présentation

BALNEAIRE - Au cœur de l’hôtel Spa Atlantic Thalasso à Saint-Jean-de-Monts, le restaurant Le Sloï fait peau neuve et vous invite à un moment de raffinement et de sérénité. Laissez-vous tenter par son ambiance zen et ses plats pleins de fraîcheur et d’inventivité, le Chef Loïc COUDE sait combler les gourmets !
CUISINE D’AUTEUR - La carte terre-mer évolue au fil des saisons et met les produits locaux et le terroir à l’honneur. Saint-Jacques en papillote, cœur de rumsteak et fricassée de topinambour, clémentine gratinée en sabayon... bon appétit !
BIEN-ÊTRE - Terrasse agréable avec vue sur la pinède, piscine et spa pour se relaxer : voilà un lieu plein de charme à recommander aux épicuriens !

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Duo de Guacamole et chair de crabe

8 €

Sashimi de saumon mariné aux herbes, crème acidulée

8 €

6 huitres creuses de Mr Gauthier (la Barre de Monts - 85)

8 €

Plat

 

Papillote de poisson en transparence, tagliatelles de courgettes

15 €

Pièce de boeuf, jus au romarin, pomme de terre de Noirmoutier

15 €

Magret de canard au poivre de Timuth snacké, asperges blanches

15 €

Dessert

 

Millefeuille de fraises, mousseline à la vanille

8 €

Fionaïe vendéenne revisitée, aux saveurs exotiques

8 €

Carpaccio d'ananas, glace noix de coco

8 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
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