Présentation
BALNEAIRE - Au cœur de l’hôtel Spa Atlantic Thalasso à Saint-Jean-de-Monts, le restaurant Le Sloï fait peau neuve et vous invite à un moment de raffinement et de sérénité. Laissez-vous tenter par son ambiance zen et ses plats pleins de fraîcheur et d’inventivité, le Chef Loïc COUDE sait combler les gourmets !
CUISINE D’AUTEUR - La carte terre-mer évolue au fil des saisons et met les produits locaux et le terroir à l’honneur. Saint-Jacques en papillote, cœur de rumsteak et fricassée de topinambour, clémentine gratinée en sabayon... bon appétit !
BIEN-ÊTRE - Terrasse agréable avec vue sur la pinède, piscine et spa pour se relaxer : voilà un lieu plein de charme à recommander aux épicuriens !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Duo de Guacamole et chair de crabe
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8 €
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Sashimi de saumon mariné aux herbes, crème acidulée
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8 €
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6 huitres creuses de Mr Gauthier (la Barre de Monts - 85)
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8 €
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Plat
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Papillote de poisson en transparence, tagliatelles de courgettes
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15 €
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Pièce de boeuf, jus au romarin, pomme de terre de Noirmoutier
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15 €
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Magret de canard au poivre de Timuth snacké, asperges blanches
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15 €
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Dessert
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Millefeuille de fraises, mousseline à la vanille
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8 €
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Fionaïe vendéenne revisitée, aux saveurs exotiques
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8 €
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Carpaccio d'ananas, glace noix de coco
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8 €
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Les horaires
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Mardi |
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Mercredi |
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