Présentation
PROPOSTA PARTICOLARE - L’unione di piatti italiani, francesi e internazionali crea un menù caratteristico e tutto da provare, al ristorante Les Pommes. Il locale si trova a Milano, in zona Isola.
LA SALA - Intima, dall’atmosfera riservata e accogliente, la sala del locale è perfetta per un pranzo o una cena di coppia, grazie all’arredamento fine e ricercato. E con la dolce metà, provate anche il brunch domenicale a base di pancake, uova e salsicce.
I PIATTI - Le portate sono curate, ben presentate ed invitanti. Alla creatività degli abbinamenti si affianca anche l’originalità nell’impiattamento, che è sempre impeccabile.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Pane e panella con burrata, agretti e pesto di pomodori secchi
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8 €
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Fiocco di spalla cruda di Palasone “Az. Agricola Antica Ardenga” servito con focaccia al rosmarino e giardiniera di verdure
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12 €
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Conetti al nero farciti di baccalà mantecato, cipolla rossa agrodolce e uova di salmone
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10 €
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Tre versioni di ostriche verdi special de claire “Dusset”
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15 €
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Antipasti
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Insalata “verde” in brodo di mele, caprino e balsamico tradizionale
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13 €
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Asparagi bianchi, uovo morbido con pane tostato al timo ed emulsione di burro e limone
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15 €
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Cubi di vitella “Macelleria Martini” con insalatina di asparagi, salicornia e maionese al tartufo nero
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15 €
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Tagliolino di seppia, crema e carpaccio di finocchi, arancia e olio alla vaniglia
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15 €
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Primi
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Gyoza di ricotta e borragine con aglio, olio, peperoncino e acciughe del Cantabrico
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16 €
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Crema di patate nuove con croccante al sesamo e olio profumato al coriandolo
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15 €
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Risotto “Riserva San Massimo” mantecato alla birra, bruscandoli e pancetta 18 mesi “Az. Agricola Antica Ardenga”
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16 €
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Tagliatelle di grano duro “Benedetto Cavalieri” con fave, scampi e limone
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18 €
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Secondi
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Coscia di faraona confit alla nocciola con cipollotto fondente e insalatina di mele verdi alla senape
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23 €
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Maialino da latte al barbecue con ketchup speziato, crescione e sorbetto di gelsi neri
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25 €
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Polpo alla piastra con crema di bufala, pomodori verdi, capperi, olive taggiasche e origano fresco
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23 €
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Crudo di capesante con fave, cacio e pepe
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25 €
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Dessert
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Meringa, fragole e limone
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9 €
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Tarte Tatin con gelato alla vaniglia del Madagascar
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9 €
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Zuppetta di cioccolato fondente, croccante all’arancia e gelato al pistacchio di Bronte
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9 €
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Tiramisù alla nocciola e mango
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9 €
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Les horaires
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