Présentation
CORTESIA - Nel cuore di Vernasca, in provincia di Piacenza, si trova il Ristorante Trattoria Antica San Pellegrino. Un ambiente intimo, cordiale e molto accogliente, caratterizzato da uno stile rustico. Lo staff di sala è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.
QUALITÀ - Il menù proposto dal locale è ampio e ricco di portate tipiche della tradizione regionale, ma non mancano incursioni in quella nazionale. Le materie prime sono fresche e genuine, prodotti naturali e biologici.
CONSIGLIATI - I salumi artigianali e naturali, con la burtleina, Sicuramente da non perdere i tortelli di ricotta, i pisarei di antica ricetta, i brasati e il cinghiale. D aprovare anche le innovazioni con materie prime sempre stagionali.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Salumi classici piacentini
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8 €
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Flan di zucca con fonduta di gorgonzola e cipolla caramellata
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8 €
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Carpaccio di petto d'anatra all'arancia, insalatina di finocchie uvetta
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9 €
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Culaccia di maiale nero e sformato freddo di ricotta con pere al miele
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10 €
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Burtleina
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2,5 €
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Primo Piatto
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Tortelli piuacentini al burro
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8 €
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Pisarei e fasò della tradizione ( senza pomodoro)
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7 €
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Anolini piacentini in brodo di terza
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9 €
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Ravioli di burrata, burro al profumo d'arancia e nociiole tostate
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9 €
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Risotto alla zucca con le quaglie
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10 €
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Vellutata di finocchi, carciofi fritti e quenelle di ricotta e nocciole
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9 €
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Secondi piatti
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Brasato al Gutturnio con polenta
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10 €
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Cinghiale con polenta
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12 €
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Guancialino di maiale glassato al kiele e purè alla senape
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10 €
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Battuta di cavallo al coltello al profumo d'arancia
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10 €
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Selezione di formaggi artigianali
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9 €
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Serate a tema - Non gestibili con promozione del 50%
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Venerdì 10 Marzo - Serata Paella - €. 28.00 -
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Menù Piacentino - €. 29.00 - Dal lunedì al venerdì, pranzo e cena -
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Pasqua 2017
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10 €
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Culaccia con sformato di ricotta e pere al miele
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10 €
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Flan di asparagi con fonduta di grana
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9 €
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Tortelli piacentini
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8 €
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Ravioli di burrata con crema di asparagi
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9 €
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Anolini piacentini in brodo
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Brasato al Gutturnio con polenta
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10 €
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Castrato al forno con verdure in pastella
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10 €
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Guancialino di maiale glassato al miele con purè alla senape
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10 €
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Vini compresi nella promozione
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Monterosso frizzante Colli Piacentini - Cantina Visconti Massimo
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10 €
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Bianco frizzante Colli Modenesi - Cantina Vittorio Graziano
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18 €
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Bianco macerato Colli piacentini - Dinavolino - Cantina Dinavolo
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16 €
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Gavi di Tassarolo - Cantina Bergaglio
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16 €
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Rosso frizzante della casa - cantina Croci
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13 €
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Lambrusco - Nero Maestri - cantina Quarticello
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14 €
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Rosso Colli Piacentini - Valtolla - Cantina Croci
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17 €
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Lambrusco rosato - Ferrando - cantina Quarticello
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14 €
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Les horaires
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Midi |
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