Présentation
TRANQUILLITÀ - A pochi passi dal Foro Italico e dallo Stadio Olimpico, nella zona nord della città di Roma, sorge il Ristorante Ma Và?. Un ambiente cordiale e molto accogliente, impreziosito da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera calda, tranquilla e confortevole.
COSA SI MANGIA - Il locale propone un menù ampio e vario, ricco di piatti vegani, preparati con materie prime fresche, genuine e d’eccellente qualità.
CONSIGLIATI - Sicuramente da provare le mezze maniche all’amatriciana vegan, gli strozzapreti con porcini e castagne, il chili di verdure con sorgo, la piccatina di seitan al melograno, nonché la torta di carote con crema di vaniglia.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tempura di verdure miste con composta di cipolle e maionese di zafferano
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9 €
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Felafel con salsa al burro piccante di arachidi
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6 €
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Antipasto mediterraneo caponata di melanzane, humus, tabbouleh
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7 €
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Antipasto Ma Va'?
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8 €
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Macedonia di mango, ananas e cetriolo con vinaigrette di soia e peperoncino fresco
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6 €
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Primi
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Mezze maniche alla matriciana vegana
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9,5 €
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Linguine al Ginger
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9,5 €
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Orecchiette alla mediterranea
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9,5 €
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Spaghetti bio integrali al pesto di pistacchio
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11 €
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Strozzapreti in carbonara di zucchine
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11 €
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Strozzapreti "cacio" e pepe
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9 €
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Risotto carciofi e crema di topinambur
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11 €
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Spaghetti aglio olio e peperoncino
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7 €
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Paccheri al profumo di mare
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12 €
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Polenta 5cereali con ragù di funghi e lenticchie
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10 €
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Secondi
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Timballo di rosti con cicoria e formaggio fondente vegano
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11 €
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Seitan alla vaccinara
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11 €
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Chili di verdure con sorgo
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9 €
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Saltimbocca alla romana
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12 €
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Purea di fave con cicoria
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8 €
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Patata ripiena con Carciofi o Funghi o "Gricia"
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8 €
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Involtini di verza in crosta
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9 €
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Polpette di melanzane con tris di salse
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9 €
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Dessert
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Pannacotta vegana con composta di frutta
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6 €
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Torta di farina di castagna cioccolato e pera
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6 €
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Torta di cioccolato con marmellata di arancia
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6 €
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Torta di carote con crema di vaniglia
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6 €
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Crostata ricotta di soia e marmellata di more
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6 €
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Les horaires
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