Présentation
CELEBRAZIONE DI UNA CUCINA SEMPLICE E GUSTOSA - Il ristorante pizzeria Mamma Oliva di Napoli si trova in zona Vanvitelli e, come suggerisce il nome stesso, celebra le olive e la bontà dell'olio extravergine di oliva, ingrediente chiave nella preparazione di proposte culinarie gustose, genuine e salutari.
OLIVE DAGLI ANTIPASTI AL DESSERT - Nel menu del Mamma Oliva ci sono esclusivamente piatti preparati con "prodotti extravergine italiani", dagli antipasti, passando per zuppe, paste, portate di carne e pesce, pizze tradizionali e crude, fino ad arrivare ai dessert, anch'essi originali creazioni legate alle olive e al loro succo prelibato.
TRADIZIONE ED INNOVAZIONE - Per citarne alcune le Bruschette di baguette con i patè di olive, la Tartara di tonno rosso alle olive e finocchietto, il Formaggio al cartoccio alle olive di Kalamata, il Risotto al brunello e salsa alle olive nere, il Filetto di manzo con crema di olive e tanto altro ancora, per concludere ogni pasto con l'originale gelato all'olio extravergine. Menzione a parte per la pizza, la classica napoletana soffice e a bordo alto, condita con soli ingredienti di qualità e cotta nel forno a legna come tradizione comanda!
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Menu
Antipasto
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Gran piatto Mamma Oliva: salumi tipici, norcinerie accompagnate con pane tostato e patè di olive nere
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9,9 €
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Frittura di Mamma Oliva all'olio extra vergine d'oliva, verdure di stagione con arancini e crocchè
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5,5 €
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Polpo alla griglia con vellutata di patate fresche e gocce di pesto di basilico
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12 €
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Piatto
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Risotto con zucca al profumo di maggiorana
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11 €
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Spaghetto all'isolana, con acciughe, olive di gaeta e pane casereccio
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7,9 €
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Fusilli napoletani con cozze e broccoli baresi
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7,9 €
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Dessert
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Tiramisù light, con ricotta di bufala e orzo
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4,5 €
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Il nostro ciambellone, con crema chantilly e fragoline
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4,5 €
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Tortino cocco nutella
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4,5 €
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Les horaires
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