Présentation
À La Ville-aux-Clercs, jolie commune nichée entre Tours et Le Mans, tout près de Vendôme, une élégante bâtisse trône dans son écrin boisé : bienvenue au Manoir de la Forêt. Vous apprécierez le cadre cossu, style bourgeois, élégant et raffiné, avec ses grandes tables vêtues de blanc et harmonieusement montées, ses larges rideaux et ses chaises capitonnées.
La cuisine du Chef est à la hauteur du lieu et comporte tous les grands classiques de la gastronomie française, accompagnés d’une touche de créativité. Saint-Jacques pannées aux truffes, carré d’agneau en croûte de sésame, bœuf et foie gras taillé au couteau en tournedos… Autant d’évocations gourmandes qui, rien qu’en les lisant, exciteront toutes papilles dignes de ce nom.
Après votre repas, vous pourrez profiter de la forêt vendômoise pour faire une petite promenade. Aux beaux jours, c’est en terrasse que vous vous surprendrez à rêver du succulent repas que vous viendrez tout juste de déguster.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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La gourmande de crabe, Saint-Jacques rôties et foie gras
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26 €
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Les Saint-Jacques pannées à la brisure de truffes en tulipe croustillante
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23 €
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Foie gras poêlé et sa pomme dorée
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23 €
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Plat
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Les aiguillettes de turbot poêlées et sauce vierge
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24 €
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Le carré d'agneau en croûte de sésame et sirop balsamique
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22 €
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Bœuf et foie gras taillé au couteau en tournedos
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20 €
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Dessert
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Délice crémeux mandarine, entrefilet cannelle sur biscuit aux fruits rouges
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10 €
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Feuilles de nougatine, crème pralin et glace café maison
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10 €
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Tarte au citron meringuée
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10 €
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Les horaires
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