Présentation
CURATO IN OGNI DETTAGLIO - La meticolosità della scelta dell’arredamento rende il ristorante Marcellino Pane e Vino uno dei ristoranti più sofisticati di Milano
ARCO DELLA PACE - Situato nei pressi dell Arco Della Pace, propone una cucina originale, moderna con ricette sempre originali adatta a ogni tipo di palato esigente e non, grazie al ricco menù, preparato sempre con prodotti freschi e genuini. L’ ampia carta dei vini, è selezionata fra vini bianchi e rossi, tutti regionali, e etichette, provenienti direttamente dal territorio, per accostare il vostro giusto gusto, alla portata predeterminata.
ACCOGLIENZA AL TOP - Sempre ottima la tipica accoglienza, molto calorosa, che lo staff cordiale propone ad ogni avvenimento, come pranzi di lavoro o cene romantiche.
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LaFourchette
Menu
Antipasti
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Il Rusticone: salumi toscani con degustazione di formaggio, confettura e miele di castagno
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12 €
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Polipo croccante su vellutata di patate alla vaniglia e porri croccante
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11 €
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Salmone marinato in casa con zenzero e salsa caraibica
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12 €
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Flan di zucchine su fonduta di formaggio con stagionatura 24 mesi
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9 €
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Millefoglie di bufala campana Doc con gambero rosso di Mazzara e olio extravergine di Pantelleria
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13 €
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Parmigiana di Marcellino
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9 €
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Primi
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Agnolotti neri con crema di Salmone meringata con essenza di sambuca e mentuccia fresca
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15 €
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Paccheri di Gragnano con mousse di ricotta di pecora e cristalli di amaretti di Saronno
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12 €
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Spaghetti alla Nerano come vuole la tradizione
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10 €
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Perle di patate con gremolata di Zola, mandorle e ventaglio di pere
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11 €
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Risotto Reale con bisquet di gambero rosso e alghe marine
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13 €
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Secondi
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Maestrale di agnello in crosta di pistacchi su culit di frutti di bosco
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20 €
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Trinacria Gambas: gamberoni argentini su spuma di pisellini novelli e chipster di pane nero
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17 €
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Tagliata di angus irlandese con crema di funghi e olio tartufato
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18 €
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Tartare del Marcellino Pane e Vino
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18 €
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Il Piemontese: Hamburger di fassona con pane casereccio, insalata, cipolla rossa di Tropea, cedar e stracciatella di uovo
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15 €
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Turbante di orata con carciofi croccanti alla Giudea
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17 €
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Composè di Pollo scottato con verdure grigliate e glassa di balsamico
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16 €
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Fiorentina da 1kg
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60 €
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La nostra filetteria
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Filetto francese alla liquirizia con cipolla di Tropea caramellata
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22 €
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Filetto scozzese marinato al cognac e paprika su crostone di pane aromatizzato
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22 €
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Filetto irlandese impanato con squame di mandorle croccante
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22 €
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Filetto nostrano alla senape con cubetti di pere williams
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22 €
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Dessert
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Tarte tatin di mele alla francese
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6 €
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Soufflé al cioccolato con cuore morbido su crema pasticcera
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6 €
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Tiramisù classico con scaglie di cioccolato nero e bianco
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6 €
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Cannolo siciliano con camicia di cioccolato e crema di ricotta dolce
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6 €
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Sfogliatella partenopea
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6 €
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Degustazione di biscotti fatti in casa
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5 €
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Torta del giorno
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5 €
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Les horaires
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