Présentation
Un progetto nato con l'ambizione di creare un luogo dove poter assaporare un'accurata selezione di ingredienti di prima qualità. Naturalmente la pizza…ma non solo: Una scelta di piatti prevalentemente di pesce, tra i quali sfiziosi primi piatti preparati utilizzando la famosa pasta Felicetti, a scelta tra grano Kamut, Matt o Farro.
Le nostre famose pizze, con l'impasto ottenuto miscelando le farine del Mulino Valente, si possono gustare sia tonde che cotte nel tegamino. Farina bianca o integrale, mozzarella di bufala campana DOP, olio di oliva pugliese e pomodori della nostra terra.
Per meglio assaporare queste prelibatezze abbiamo selezionato le migliori birre artigianali e vini locali, in modo da rendere il vostro pasto un’esperienza piacevole ed indimenticabile. Potrete decidere di gustare i nostri prodotti all'interno del locale, nel dehor esterno o decidere di acquistarli per gustarli a casa.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto * Primavera*
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Insalatina di mare con verdurine di stagione
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Gamberi, burrata e fiori di zucca
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Cous-cous alle verdurine e calamaretti
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Salmone marinato al lime e pepe rosa con spaghetti di zucchine
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Carpaccio di polpo, melanzane e polvere di capperi
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Uovo Paolo Parisi in Pochè, asparagi e Raschera d'Alpeggio
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Pizza fritta con Porchetta con pomodoro
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Passione per la Pasta * Primavera*
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Spaghettoni in carbonara e vongole
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Paccheri con melanzane, pomodorini e burrata
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Reginette al salmone, spinacini freschi e tuorlo d'uovo Parisi
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Risotto ai frutti di mare e fiori di zucca
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Agnolotti Monferrini al burro chiarificato e fonduta di grana
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Risotto con asparagi e Raschera d'Alpeggio
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Bucatini all'Amatriciana per Amatrice
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I nostri secondi * Primavera*
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Trancio di salmone croccante con spinaci freschi
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Grigliata mista di pesce con contorno di verdure
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Fritto misto di pesce con patate
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Polpo grigliato su crema di melanzane al lime e menta
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Tagliatelle di seppie con asparagi e pane croccante
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Secondo di pesce in base al pescato del giorno
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Sauteè di delizia di mare in Mongolfiera
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Cozze alla Marechiario
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Vongole alla Marechiaro
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I nostri secondi di carne
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Filetto di Maialino Iberico al pepe rosa con patate affumicate alla paprika
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Tagliata di Fassone Piemontese con asparagi e grana
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Dolci per i golosi
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Torta caprese napoletana con gelato vaniglia
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Cheesecake Marechiaro alla Nutella e biscotti Oreo
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Tiramisù
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Millefoglie con crema pasticcera
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Tronchetto ai Pavesini con crema al caffè
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Sorbetto al limone, lime e menta
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Vieni a scoprire le nostre Pizze * Rotonde * Tegamino
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Bocconcino Pugliese, pomodoro pelato e olio EVO
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Acciughe di Cetara, bocconcino Pugliese, pomodorini freschi e olio EVO
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Prociutto crudo di Parma ( 18 mesi ), bocconcino Pugliese, pomodoro pelato e pomodorini secchi
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Bufala di Serre, pomodoro pelato e olio EVO
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Gorgonzola, spianata piccante, pomodoro pelato, bocconcino Pugliese e olio EVO
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Burrata, rossa con pomodoro pelato, pomodorini secchi e olio EVO
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Pizza Gourmet > diversa ogni mese
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