Présentation
El restaurante Marengo impregna de mar mediterráneo su imagen y propuesta gastronómica. Los productos frescos del mar y el blanco de sus paredes se unen en Vejer de la Frontera, Cádiz, para tu suerte.
Sus menús, las tapas y la degustación son diferentes caminos –válidos todos ellos- para comprender porque estás en uno de los mejores lugares de la zona. Motivos como el Pulpo braseado con patata machada al pimentón, el Crujiente de langostinos y el Tartar de atún rojo con aguacate ejemplifican el valor del restaurante Marengo. También la calidad de las carnes es importante: el Solomillo de ternera y la Presa Ibérica no te dejarán indiferente.
Los vinos, la repostería de la casa y su tienda acaban por elevar el valor global del restaurante Marengo. Además, en su agradable terraza exterior podrás disfrutar del clima andaluz tomando el té, café o una copa. Sugerente.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Crujiente de langostinos con albahaca y crema de cacahuete
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12 €
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Tartar de atún rojo de almadrada con aguacate
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15 €
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Salmorejo con mojama y pasas
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2,5 €
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Ajoblanco con granizado de uvas moscatel
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3 €
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Rusa con ventresca de atun
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7 €
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Saquitos de morcilla y piñones
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8 €
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Croquetas de choco con ali-oli en su tinta
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8 €
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Croquetas del puchero
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8 €
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Miniburguer de atun con tomates secos y pan de algas
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4,5 €
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Miniburguer de retinto con queso y huevo
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4 €
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Brocheta de ternera retinta con cebollitas y salsa teriyaky
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4 €
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ENSALADAS
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Tomates de conil con ventresca de atun
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8 €
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Ensalada mediterranea
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8,5 €
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Ensalada de queso de cabra, tomates cherry, cebolla caramelizada y tomates secos
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11 €
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Ensalada Marengo de atun fresco, tomate cherry, aguacate y salsa ponzu
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12 €
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Aguacate con salmón marinado y mayonesa de mango
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14 €
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DEL MAR
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Brazo de pulpo braseado con patata machacada al pimentón
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16 €
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Taquitos de Corvina fritos con verduritas
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12 €
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Taco de corvina con ali-oli de manzana y verduritas
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19 €
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Lomo de atún rojo a la parrilla con patatas y cebolla caramelizada
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19 €
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Sashimi de ventresca de atun rojo
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19 €
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CARNES
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Secreto iberico con migas chorizadas
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13 €
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Presa ibérica con pesto de tomates secos
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16 €
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Entrecot de ternera retinto con patatas y cebolla caramelizada
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19 €
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Solomillo de ternera retinto con patatas y verduritas
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Postre
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Pasión blanca: fruta de la pasión, mousse de chocolate blanco y frambuesa
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5,5 €
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Tatin de manzana con helado de leche merengada
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5,5 €
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Coulant de chocolate sobre crema de naranja y helado de vainilla
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5,5 €
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Tarta de limon
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5,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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