Présentation
El restaurante la Concordia de Alcañiz, estandarte de la comida aragonesa por excelencia, es un castillo calatravo del siglo XII con un espectacular salón palaciego que conquista a todos los que cruzan sus puertas con una decoración y estilo exquisitos.
Ubicado en Monte Pui-Pinos y con unas vistas del río Guadalupe inmejorables, a través de sus ventanales la vista se pierde por un paisaje de ensueño desde el que podrás contemplar toda la ciudad y ser testigo de un paisaje espléndido.
Huevos a la alcañizana, ternasco de Aragón y bacalao a la baturra. ¿Qué platos podrían representar mejor el sabor y espíritu de la comida tradicional aragonesa que los que te propone el restaurante la Concordia de Alcañiz?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Jamón D.O. Teruel, con pan y tomate (suplemento 2.00 €)
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12 €
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Carpaccio de solomillo de ternera con mostaza de tres hierbas
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12 €
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Foie mi-cuit con especias y su confitura
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12 €
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Crema de marisco con vieira y verduritas
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12 €
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Ensalada aragonesa
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12 €
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Borrajas salteadas con huevo a baja temperatura
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12 €
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Alubias con chorizo y oreja al estilo aragonés
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12 €
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Migas a la aragonesa con jamón, longaniza, uvas, miel y huevo frito
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12 €
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Plato emblemático del Parador: Sopa de ajo de Teruel en "Perolico"
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12 €
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Arroz meloso con vegetales y hebras de azafrán
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14 €
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Plato
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Merluza con jamón D.O. Teruel a la alcañizana
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18 €
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Bacalao a la baturra horneado con ali oli suave gratinado
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18 €
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Lubina asada con arroz meloso de setas y trufa (suplemento 3.00 €)
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18 €
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Salmón con salsa de cava y cebolletas glaseadas
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18 €
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Ternasco de Aragón confitado al romero con patatas panadera
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18 €
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Presa de cerdo ibérico a la parrilla con manzanas asadas
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18 €
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Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de Pedro Ximenez y foie (suplemento en menú 4.00€)
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18 €
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Estofado de cordero al chilindrón con tomate, pimiento rojo y patata.
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18 €
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Postre
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Puding de castañas con crema de leche anisada
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5 €
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Biscuit de higos secos al ron
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5 €
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Pastel de crema rusa con chocolate caliente
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5 €
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Receta especial del Chef del Parador: Helado de queso con miel y canela,
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5 €
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Melocotón al vino tinto de Cariñena
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5 €
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Natillas de crema tostada
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5 €
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Postre emblemático del Parador:Quesada aragonesa con nueces y miel
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5 €
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Dulces típicos con moscatel de Ainzón
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5 €
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Les horaires
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