Présentation
Martes 13 deja de ser el terror de los supersticiosos para convertirse en un encuentro gastronómico indispensable para el comensal más exigente. En este restaurante del distrito madrileño de Barajas puedes comer ó/y cenar disfrutando de la cocina de siempre con un toque renovado.
En un ambiente relajado y original donde exponen originales retratos inspirado en el conocido relato de Alicia en el País de las Maravillas tendréis la ocasión de disfrutar de su carta gracias a platos como la presa ibérica en Salsa Teriyaki y crema de zanahoria, naranja y jengibre, los chipirones a la plancha encebollados con balsámico de Módena o el tartar de trucha de los fiordos Noruegos.
Y si el tiempo acompaña no perdáis la oportunidad de disfrutar de su terraza. Martes 13 os espera para dejaros un agradable sabor de boca. ¡Reserva ya!
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Croquetas caseras/ Berberechos con espinacas; Morcilla con Piñones; Jamón Ibérico; Boletus; Bacalao con gambas
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10,5 €
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Sombrero de Huevos trufados con patatas
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9 €
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Pulpo a la plancha con espuma de patatas y aceite de pimentón
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16 €
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Zamburiñas marinadas en Jenjibre y Lima con Huevas de Salmón
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13 €
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Ensalada de langostinos y frutos secos con fondo de chutney de piña
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12 €
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Pasión Roja Pimiento asado y tomate con ventresca
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16 €
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Laminado de Foie fresco con Naranja confitada
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13 €
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Ibéricos
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Lomito de presa ibérica 100% bellota D.O. Extremadura
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19 €
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Jamón Ibérico 100% bellota D.O. Extremadura
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21 €
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Queso curado puro de oveja D.O. Castilla la Mancha
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11 €
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Carnes
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Presa iberica en Salsa Teriyaki y crema de zanahoria, naranja y jenjibre
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16,5 €
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Lomo alto* Ternera Gallega para 2 personas 500 g.
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29 €
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Chuletitas de cordero lechal de la Dehesa Extremeña con patatas paja
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17,5 €
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Carrillera ibérica con espuma de frutos rojos y pera caramelizada
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15 €
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Steak Tartar de Ternera Gallega* 150 g.
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15 €
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Hamburguesa caseras de Ternera Gallega* 200 g. con lechuga gourmet, crema de Gorgonzola, chutney de cebolla y tomate, con bacon crujiente.
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10,5 €
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Pescados
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Bacalao al estilo Martes 13
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15,5 €
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Tartar de trucha de los fiordos Noruegos
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10,5 €
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Chipirón a la plancha encebollados con balsámico de Módena
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13,5 €
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Pescado del mercado (consulta disponibilidad)
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Postre
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Croquetas de chocolate
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7,5 €
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Tarta de Café con chocolate y crujiente de barquillo
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5,5 €
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Semáforo de Yogur
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4,5 €
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Tarta de queso con naranja
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5,5 €
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Pastel Lemon curd con cobertura al Horno
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5,5 €
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Tarta de zanahoria y nueces bañada en crema de queso
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5,5 €
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Helados / Ice Creams Tulipas rellenas de mango, coco, amarena o vainilla
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4,5 €
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Acompaña el postre con nuestro exquisito moscatel Alicandoy de vendimia tardía. D.O. Málaga (30 cc.)
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3,8 €
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Les horaires
| Lundi |
12:00 - 01:30 |
| Mardi |
12:00 - 01:30 |
| Mercredi |
12:00 - 01:30 |
| Jeudi |
12:00 - 01:30 |
| Vendredi |
12:00 - 02:30 |
| Samedi |
12:00 - 02:30 |
| Dimanche |
12:00 - 01:30 |
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