Présentation
El Mercado de la Reina es, en esencia, la suma de todos los platos clásicos de toda la geografía gastronómica española. Este restaurante situado en el centro de la Gran Vía de Madrid elabora todas sus recetas con ingredientes de calidad.
Cocina honesta y rigurosa con un toque vanguardista del que podréis tomar también tapas y raciones. Indispensables sus recomendados como por ejemplo el carpaccio trufado de gambón rojo, nueces de macadamia y huevas o lo raviolis de rabo de toro sobre crema ligera de patata y su jugo.
Sin duda, si queréis saber porque nuestra cocina es conocida en todo el mundo, no lo dudéis y reservad ya vuestra mesa en El Mercado de la Reina. ¡Buen provecho!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Queso Majorero (D. O. Fuerteventura) a la plancha con cebolla caramelizada
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9 €
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Escalibada de pimientos y ventresca de bonito
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9 €
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Salmorejo con virutas de jamón ibérico
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5 €
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Ensaladilla rusa del Mercado con picos de Jerez
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7,5 €
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Crujiente de pollo, queso emmental y setas portobello con alioli de ajo asado
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9,5 €
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Salteado de habitas tiernas “La Catedral de Navarra”con jamón Ibérico y huevos del corral
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14,3 €
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Calamares fritos a la andaluza con huevos fritos
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14,5 €
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Plato
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Pulpo a la brasa con aceite oliva virgen y vinagre de módena
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13 €
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Taco de atún a la plancha con parrillada de verduras y Romesco
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17 €
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Carpaccio trufado de gambón rojo, nueces de macadamia y huevas
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13,5 €
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“Bienmesabe” Cazón en adobo como en Cadiz
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10,5 €
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Lomo alto de buey a la plancha con patatas fritas
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17 €
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Carpaccio de presa ibérica de bellota con aliño de cítricos y confituta de tomate
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13,5 €
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Raviolis de rabo de toro sobre crema ligera de patata y su jugo
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16 €
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Brochetas de gambón rojo ,bacon y calamar de anzuelo a la plancha con verduras a la parrilla
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15,5 €
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Tartar de lubina salvaje con salsa de caviar y tostaditas payesas
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19 €
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Taco de atún rojo a la plancha con parrillada de verdas y salsa romescu
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19 €
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Postre
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Brownie de chocolate con mousse de bombón
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4 €
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Goxua de crema catalana tostada sobre bizcocho borracho y nata
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4 €
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Flan de queso caramelizado
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3 €
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Les horaires
| Lundi |
09:00 - 02:00 |
| Mardi |
09:00 - 02:00 |
| Mercredi |
09:00 - 02:00 |
| Jeudi |
09:00 - 02:00 |
| Vendredi |
09:00 - 02:30 |
| Samedi |
10:00 - 02:30 |
| Dimanche |
10:00 - 02:00 |
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