Présentation
MENTION SPÉCIALE - Au cœur de la vieille ville de Morges, le Metropolis offre un cadre soigné à la déco branchée. Mentions spéciales pour les toilettes des filles (on ne vous en dit pas plus !), pour la jolie terrasse sur une petite place, et pour les matins gourmands : avec la formule petit-dèj' (boisson chaude, jus d'oranges frais et croissant), et le brunch en famille du dimanche.
CRÉATIVITÉ COSMOPOLITE - Dans l’assiette, le chef joue à fond la carte de la créativité, pour le plus grand bonheur des gastronomes cosmopolites. En témoignent cette pannacotta de foie gras de canard, réduction de Porto Rouge, mouillette de pain de mie ou encore ces crevettes en Kadaii, sauce thaï, salade de mangue et avocat épicé.
SOIRÉES ET BANQUET - Des soirées à thèmes sont régulièrement organisées, et des menus adaptés aux groupe (de 8 à 40 personnes) vous sont proposés, Il est préférable de réservé au moins une semaine en avance.
Offres & événements
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Menu
nos incontournables (Egalement disponible en grande faim)
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Salade de poulet Metropolis, poulet au curry, ananas, filets d’amandes grillées, quelques suprêmes de pamplemousse
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20,00 CHF
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Nem de chèvre au piment basilic et noix, sirop de tomate et taponade d'olive
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20,00 CHF
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Carpaccio de boeuf, vinaigrette aromatisé à la truffe, grana padano et foi gras
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24,00 CHF
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Tartare de boeuf traditionnel assaisonné par nos soins, Salade et pommes frites fraîches
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25,00 CHF
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Tartare de saumon de Norvège au citron vert et yogourt nature sur salade de saison
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24,00 CHF
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nos entrées (Egalement disponible en grande faim)
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Thon mariné au gingembre, pickles de piment thaïe
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16,00 CHF
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Tartine végétarienne, tomates séchées, pesto et roquette
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14,00 CHF
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Terrine de foie gras de canard au chocolat blanc, poivre de Sichuan et brioche
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17,00 CHF
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Oeufs moelleux sur une poêlée de champignons, saladine et émulsion à l'essence de truffe blanche
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16,00 CHF
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nos pâtes et risotto
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Tagliatelle aux crevettes sauvages, basilic et grana ppadano
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28,00 CHF
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Risotto carnaroli à l'encre de seiche, noix de St Jacques poêlées et gingembre
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28,00 CHF
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Agnolotti farci à la ricotta et truffe, réduction de crème et copeaux de grana padano
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26,00 CHF
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Lasagne d'aubergines maison à la parmigiana
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28,00 CHF
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Nos propositions de la mer (uniquement servi le soir)
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Dos de cabillaud caramélisé au miso, quinoa bio et pamplemousse
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38,00 CHF
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Saumon ouvert à la plancha, courgettes cuites et crues, salsa verde
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36,00 CHF
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Nos viandes (uniquement servi le soir)
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Cheeseburger pur boeuf Métropolis, salade coleslow, pommes frites fraîches et ketchup maison (200 gr pur boeuf)
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32,00 CHF
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Fajitas de volaille, Origine France, rôtie au tandoori et sésame noir et blanc
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32,00 CHF
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Entrecôte de boeuf grillé, sauce bernaise, pommes frites maison et légumes
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38,00 CHF
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Filet de boeuf au saté, écrasée de pommes de terre et légumes
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42,00 CHF
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Nos propositions servies uniquement le midi
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Entrecôte de boeuf, beurre maison, pommes frites fraîches maison et salade (200gr)
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29,50 CHF
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Suprême de poulet grillé, sauce citron, pommes frites fraîches maison et salade
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24,00 CHF
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Salade César de poulet grillé, croûtons et tomates
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24,00 CHF
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Roastbeef, sauce tartare, frites maison et salade
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27,00 CHF
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Notre Brunch (Uniquement les dimaches et jours férier midis)
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A côté de nos plats de la carte nous vous proposons également
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Club sandwich, frites maison et salade
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26,00 CHF
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Cheeseburger pur boeuf Métropolis, salade coleslow, pommes frites frîches et ketchup maison (200 gr pur boeuf)
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29,50 CHF
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Chicken nuggets, frites maison salade 6
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14,00 CHF
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Dessert
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Café gourmand assortiment de trois mini desserts (tiramisu, gâteau coulant et panna cotta)
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13,00 CHF
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Gâteau coulant au chocolat et sa glace vanille
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12,00 CHF
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Mousse au citron jaune et macaron, coulis de framboise
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12,00 CHF
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Tiramisu maison à la mangue
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12,00 CHF
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Crème brûlée aux spéculos et glace vanille
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12,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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