Présentation
El restaurante Mombar, que se encuentra en la madrileña localidad de San Lorenzo de El Escorial, es una garantía de placer para los amantes de una cocina tradicional española –con toques vanguardistas- sustentada en productos de la Sierra de Guadarrama.
Platos para compartir, de cuchara, carnes y pescados y elaboraciones basados en productos autóctonos. Así está diseñada la carta del restaurante Mombar, que cuenta con genialidades como Pulpo a la brasa con revolcona de batata, Judiones de nuestra sierra con jarretes de cordero y alcachofa fresca, Tataki de lomo de ternera vieja y Trinchado de solomillo de ternera, entre otras alternativas.
Lo acogedor del restaurante Mombar se aprecia por todo el espacio que lo conforma: comedor principal, relajado lounge con chimenea, espectacular terraza estival y zona infantil. Detalles que lo hacen ideal para familias y grupos de amigos. ¿Necesitas más motivos?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Burrata, buey y trufa
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12,5 €
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Pulpo a la brasa con revolcona de patata
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14 €
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Patata brava rellena con picadillo ibérico
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10 €
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Plato
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Caldero de arroz bomba con berberechos e infusión de cangrejos
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20 €
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Tira de costillas asadas al estilo Guadalupe
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18 €
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Tataki tibio de salmón marinado en casa con soja y cítricos
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13,5 €
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Postre
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Sorbete de mojito
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5 €
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Requesón casero y frutos rojos
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5 €
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Tartas del chef
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4,5 €
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Les horaires
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