Présentation
GRANDE DISPONIBILITÀ - Il ristorante Locanda Montescano sorge esattamente nel comune in provincia di Pavia, all’interno dell’omonimo hotel. Si tratta di una struttura curata nell’arredamento, dove si viene accolti da uno staff cortese, attento e sempre molto disponibile.
COSA SI MANGIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea ed un menù ricco di portate preparate impiegando materie prime fresche e genuine. Non mancano mai ottimi dessert fatti in casa e una carta dei vini ricca di etichette selezionate.
PIATTI FORTI - Da provare senza dubbio il risotto al bonarda con salsiccia e funghi, la braciola con salsa al gorgonzola e i buonissimi formaggi, serviti con marmellatine.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tartara di sanato brado battuta a punta di coltello con emulsione di limone e limetta bagnato con lacrime di frantoio toscano e profumato al tartufo nero pregiato della Val Tidone
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16 €
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Sfoglia di ricotta asparagi e funghi con fusione di Robiola semi stagionata e scaglie di Parmigiano
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15 €
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Piccolo cruditè di pesce spada con rughetta germogli di ravanello e delicata joulienne di mela Grammy Smith
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16 €
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Piatto
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Spaghetti rustici con Mollame e valve in salsa bianca prezzemolata
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17 €
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Agnolotti di stufato affogati in vellutata di capponcino e laccatura di ristretto di funghi
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16,5 €
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Lombatina di vitella roana in crosta di pistacchi con crema al Gorgonzola e coulis di frutti di bosco
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22 €
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Dessert
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Trancio di torta di formaggio ai frutti di bosco
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6 €
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Latticello alla vaniglia Bourbon con frutti di bosco
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5,5 €
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Trancio di torta di castagne alle pere naturali e cioccolato fondente 75% al Calvados
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7 €
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Les horaires
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