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Ensaladas |
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Oriental Salad Brotes de germinados variados con zanahoria, remolacha, judías verdes, , cebollín, rábano, trozos de pasta de cacahuete tostado, menta y cilantro con aliño estilo oriental. |
8,5 € |
La Fresca Mis de lechugas y recula, zanahoria, tomate cierre, cebolla morada, pepino, aguacate, mango y quinoa, con un aliño fresco |
7,8 € |
Kale Salad Kale, manzana, pimiento rojo, pasas, semillas de calabaza, girasol y cañamo, con aliño de naranja y mostaza |
8,5 € |
Entrante |
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Hummus elige uno de nuestros tres humus, picante, clásico o con enebro, y acompáñalo con pan de pita, triángulos de maíz o bastones de verduras |
5,8 € |
Raw Veggies Cruejiente mezcla de Kale, Brócoli, Pepino, Zanahoria y Apio acompañadas con salsa estilo Ranch |
5 € |
Chips Vegetales Crujientes chips artesanales de yuca y platano con queso cremoso vegano estilo cheddar |
5,3 € |
Veggies Fries Deliciosas patatas y boniatos fritos con papikra y romero. acompañados con tu salsa favorita |
5,9 € |
Limón Champis Jugosos champiñones marinados en limón, gratinados con queso vegano estilo mozzarella y un toque de salsa de albahaca y nuez |
5,9 € |
Guacamole MUMBAL Aguacate en trocitos con tomate, pepino, zanahoria, pimientos, cebolla, y cilantro. acompañado con deliciosos triángulo de maíz |
7,5 € |
Nachos MUMBAL Bowl e triángulos de maíz con salsa tipo cheddar, mezcla de verduras frescas, aguacate y frijoles negros. |
7,5 € |
Especialidades |
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El cuarteto de tacos 4 Tacos de chicharrón de setas con pimientos y cebolla en Tortilla de maíz estilo Mexicana acompañados con frijoles negros y guacamole MUMBAL. No dejes de probarlos si eres amante de los tacos. |
11,5 € |
Volcán Frijoles negros a la plancha sazonados con ajo y montados sobre una base de polenta y patata, con una deliciosa capa de verdura fresca y con un toque de nata de avena vegana y aguacate. Una original combinación con una textura y sabor únicos. |
9,5 € |
Cheese Tacos 4 quesadillas con tiras de boniatos al ajo gratinados a la plancha con queso vegano tipo mozzarrela en tortilla de maíz estilo mexicana, servido con frijoles negros y guacamoles |
11,5 € |
Laminado vegetal Láminas de berenjena y calabacín en salsa de tomate a las hierbas. Gratinado con una deliciosa mezcla de quesos vegano. |
10,5 € |
Ceviche de coliflor Coliflor marinada al limón mezclada con pequeño se trozos, de zanahoria, tomate, pepino, pimientos, cebolla, mango, cilantro y aguacate. acompañado de chips vegetales y nuestra deliciosa salsa picante |
Hamburguesas & Bocadillos |
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La Beany Hamburguesa elaborada a base de frijoles negros, remolacha y trigo sarraceno. Preparada con quesos veganos estilo Mozzarella y Cheddar, tomate, cebolla y rúcula. Con aderezo de mayonesa picante. |
10,5 € |
Chickpea Hamburguesa a base de garbanzos, zanahoria, pimiento, berenjena, avena y bulgaria, preparada con ingredientes frescos, tomate, cebolla, recula y aguacate. con nuestra deliciosa Ranch |
9,8 € |
Lentejas Hamburguesa elaborada a base de lentejas, pepita de de calabazas, germinador y arroz integral. Preparada con cebolla y champiñones a la plancha mezclados con queso vegano mozzarrela. con aderezo de mostaza dulce |
9,8 € |
De chicharrón Bocadillo delicioso de chicharrón de setas con frijoles negros, aguacate y un toque de cebolla. acompañado con mayonesa picante |
10,5 € |
Vegetal Bocadillo de calabacín, berenjena, tomate a las hierbas y champiñones, con panes untados con mantequilla vegano de ajo y especias. |
8,9 € |
Postre |
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Arroz & coco Arroz con leche de coco a la canela con platano |
3,9 € |
Placer de cacahuete Base de pasta de cacahuete tostado, con fruta y sirope de agave |
3,8 € |
Sueño de canela deliciosa crema de anacardos con trozos de nuez, montada sobre cubitos de bizcocho bañados en café y canela |
3,9 € |
Sweet Cachew Dulce de queso de anacardo con mermelada de fresa y una deliciosa base. de galleta o dátil al cacao |
4,3 € |
Tartas |
4,3 € |
Galletas Tres deliciosas galletas |
3,8 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
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