Présentation
NEL CENTRO DI TORINO - Il ristorante Norman si affaccia su una delle piazze del centro storico ed è un locale raffinato perfetto per una cena romantica, per un pranzo d'affari, ma anche per un brunch domenicale o per una merenda all'insegna della pasticceria fresca.
ELEGANTE E ACCOGLIENTE - L'atmosfera del locale è decisamente elegante con un arredo moderno, mentre al piano superiore, con vista direttamente sulla piazza, l'ambiente ricorda i raffinati caffè di fine Ottocento. Davvero apprezzabile la cordialità e la professionalità del personale.
MENÙ VARIO E TANTI VINI - La cucina del ristorante propone sia menù di terra che di mare. Da non perdere gli antipasti che prevedono dieci golosi assaggi. Ricca la carta dei vini, dove sono presenti tutti i piemontesi di pregio.
Offres et événements
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Menu
Antipasto
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Carpaccio di albese con crema di fonduta al castelmagno
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18 €
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Girello di vitellina in leggera salsa tonnata e capperi di salina
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18 €
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Frisella profumata all'olio di basilico con pomodorino e burrata
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18 €
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Lardo Iberico di Patanegra con crostini di pane sedano e composta al miele e senape di digione
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16 €
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Gamberi di riviera cotti al vapore su vellutata di legumi vari passati a setaccio
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20 €
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Soute' di cozze con crostino all'olio aglio e peperoncino
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18 €
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Battuta di tonno con pomodorini confit insalatina di misticanza e anelli di cipolla croccante di tropea
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18 €
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salsiccia cruda d'muncale'servita cruda con crostini olio e pepe
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18 €
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cotechino delle tre valli con pure' alle patate vecchie di campo
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18 €
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Battuta di garronese con cuore di tuorlo
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18 €
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Carpaccio di Chianina affumicata con rucoletta selvatica e scaglie di castelmagno
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18 €
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Salmone marinato a secco profumato all'arancio con crostini di pane nero burro
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18 €
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Punta d'anca di bufalo con lamelle di finocchio crudo in leggero olio di frantoio
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20 €
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PRIMI PIATTI
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Spaghetto di pasta fresca con pomodoro fresco e basilico
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12 €
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Tagliolino con asparago verde di santena
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16 €
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Panzerotti di magro mantecati al burrro d'alpeggio e savia
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12 €
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Spaghetto al cartoccio con frutti di mare e pescato del giorno
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20 €
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Raviolino del plin al sugo dei tre arrosti
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14 €
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Risottino vialone nano con pesto al basilico di imperia e burratina
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16 €
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Risottino con gamberi di riviera zucchine trombetta sfumato al pigato di albenga
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20 €
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Risotto con salsiccia d'muncale' piselli croccanti e zafferano
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18 €
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risottino al barolo con crema di castelmagno
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18 €
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Tagliolino con verdure fresche di stagione profumato al basilico
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16 €
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Tagliatelle con ragout di cernia e finocchietto selvatico
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18 €
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SECONDI PIATTI
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Stinco delle tre valli con patate croccanti
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18 €
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Tournados di filetto fassone sfumato al maraschino su trancio di ananas caramellato
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28 €
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Tournados di Filetto fassone al roquefort con sedano bianco e pere caramellate
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30 €
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Tagliata di Garronese con insalata belga saltata in padella e salsa bernese
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24 €
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Fritturina di calamari gamberi e zucchine in pastella
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22 €
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Chateau di tonno in crosta di panesto su spinaci croccanti con uva passa pinoli aceto balsamico della tradizione modenese
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22 €
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Gamberoni al forno con insalata verde e pomodoro e composta alle cipolle rosse di tropea
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22 €
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filetto di maialino con cottura breve su spinaci croccanti sfumato al marsala
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19 €
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Trancio di salmone selvaggio in crosta di zucchine su guazzetto di pomodoro
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18 €
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giardino di verdure miste passate nel forno
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12 €
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Scottadito d'agnello australiano scalzato a mano cotto a bassa temperatura con pure' di patate
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25 €
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Filetto di fassone al pepe verde con asparagi al burro
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30 €
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Filetto di fassone alla woronoff con senape di digione con patate steak
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30 €
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INSALATONE
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Cesar salad
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12 €
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Insalata Nicoise
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12 €
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Dessert
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Macedonia di frutta fresca con gelato
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6,5 €
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Sformato al cioccolato con cuore fondente su crema inglese
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6,5 €
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semifreddo al marron glaces
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6,5 €
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tirami su alla norman
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6,5 €
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MENU' GOURMET (fuori da campagna sconti ) 28.00 EURO A PERSONA ESCLUSI COPERTO E BEVANDE 5 antipasti + piatto a scelta da menu' Gourmet + dolce a scelta da menu'
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salsiccia d'muncale' servita cruda olio pepe e sale , lardo iberico di patanegra con composta alla senape di digione e miele ,Girello di vitellina in salsa tonnata , Frisella prof. all'olio di basilico con pomodorini e burratina , Soute' di cozze
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28 €
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MENU' FISSI PRANZO/CENA ( fuori da campagne sconti) )
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BASIC
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14 €
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CLASSIC
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16 €
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EXCLUSIVE PRANZO
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22 €
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GOURMET
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25 €
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PRENOTAZIONI PER TAVOLE MAX 4 PERSONE CON SCONTO 50%
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SCONTO 50 % MAX PRENOTAZIONE 4 PERSONE NON CUMULABILE PER LE TAVOLATE OLTRE LE 4 PERSONE VERRA' APPLIVATO LO SCONTO DEL 50 % SU 4 PERSONE E 25% SUL RESTANTE
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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