Présentation
El restaurante hotel Novotel Bcn City es la atrevida propuesta que este establecimiento realiza en el 201 de la Diagonal de Barcelona. Una oportunidad sofisticada de cocina mediterránea basada en productos de máxima calidad y en la visión atrevida del chef.
Un ejemplo de su buen hacer se plasma en entrantes como Falsos canelones crujientes de setas de temporada y papada ibérica con crema de queso de ovjea, Risotto de boletus y pato confitado, y Tortilla española con pulpo de ajada gallada. Lo mismo cabe decir de su principales de la talla de Merluza fresca asada con salteado de hongos, pak choy y emulsión de ajo negro, y Entrecot de ternera de la Sierra de Guadarrama con cremoso de boniato trufado y chips.
Todo ello va regado con alguna referencia de su amplia selección de vinos nacionales. Para finalizar, Tarta templada de manzana, Coulant fluido de chocolate con helado de Bailey's y el tradicional Flan casero se encargan de poner el toque dulce. ¿A qué esperas para reservar?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
ENTRANTES
|
|
Anchoas de Santoña con Tomate de Huerto y Aceite de Oliva Virgen
|
14 €
|
Ventresca de Atún con Pimientos Asados y Wanton Crujiente.
|
11,5 €
|
Huevos de Gallina en Libertad, rotos con Jamón y Patatas
|
9,5 €
|
Jamón Ibérico con Pan de Cristal y Tomate.
|
22 €
|
Tabla de Quesos Artesanos con Mermelada
|
12,9 €
|
Parrillada de Verduras Asadas con Mozarella Fundida, Aceite de Oliva Virgen Extra y Flor de Sal.
|
9,5 €
|
Ensalada de Tomates de Colores con Queso de Cabra Caliente y Anchoas de Santoña.
|
12,5 €
|
Verduras Salteadas con Huevo Poche, Crema de Boletus y Cecina de León.
|
9,9 €
|
PLATOS PRINCIPALES
|
|
Tagliatelle con Tomate Pomodoro, Albahaca, Parmesano y Pesto Deshidratado.
|
10,5 €
|
Carrilleras de Cerdo Ibérico con Mortero de Patata y Cortecitas Crujientes.
|
13,9 €
|
Solomillo de ternera con Ragout de Calabaza, Patatas y Setas.
|
21,9 €
|
Burguer de Ternera con cebolla Frita y Bacón.
|
13,5 €
|
Burguer de Pollo con Salsa de Mostaza y Miel.
|
11,9 €
|
Lomo de Lubina Asada con Verduritas y Bilbaína Coreana.
|
16,9 €
|
Bacalao Asado con Crema de Purrusalda y Salteado de Espinacas.
|
15,5 €
|
Merluza Rellena de Gambones en Salsa Verde. Lluç farcit de gambots amb salsa verda.
|
15,9 €
|
POSTRES
|
|
Mousse de Tres Chocolates
|
6,5 €
|
Bavaroise de Mango y Vainilla.
|
6,5 €
|
Tartaleta de Limón y Frambuesa
|
6,5 €
|
Fruta Fresca con Sorbete de Mango y Sopa de Manzana Verde.
|
4,9 €
|
Yogurt ecológico con frutos rojos.
|
4,9 €
|
MENU MEDIO DIA 13 € ( 2 platos ) o 17 €
|
|
Ensalada de Brotes Frescos con Láminas de Melón y Vinagreta de Jamón del Pais
|
|
Farfale con Piña, Tomate Rama y Pepino en Salsa de Yogurt Griego y Cilantro Fresco
|
|
Pimientos del Piquillo Rellenos de Ensaladilla Rusa con Rúcula Salvática y Mahonesa Japonesa
|
|
Rissoto de Bacalao Confitado y Pulpo con Guisantes al Parmesano Padano
|
|
Asado Ibérico en Salsa de Menta Fresca con Espaguetis de Calabacín
|
|
Salmón Fresco con Endivias a la Parrilla y Aliño de Pera Conference
|
|
Sopa de Sandia con Helado de Vainilla
|
|
Caramelizado de Mango coulis de Frutos Rojos
|
|
Delicia de Chocolate con Helado de Fresa
|
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
