Présentation
CHARMET DISCRET - Brigitte Baumard vous invite à pousser les portes de son restaurant, O Bistro, pour découvrir des petits plats élaborés à base de produits de saison. Vous serez séduits par la carte gourmande renouvelée tous les jours.
CARTE ET ARDOISE DU MARCHÉ - Découvrez une cuisine de tradition revisitée élaborée avec des produits nobles : foie gras de canard mi-cuit, saint-jacques à la provençale, ris de veau à l'ancienne. La spécialité du chef ? Le poisson, qu'il réinvente chaque jour en fonction des arrivages.
HAVRE DE GOURMANDISE - O Bistro, c'est aussi une maison accueillante. Cette année, une nouvelle fois, l’établissement a été distingué au challenge des Papilles d'Or de l’Essonne.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Foie gras de canard mi-cuit, IGP du Périgord, chutney de fruits de saison, toasté
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14,9 €
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Oeufs cocotte à la périgourdine
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7,9 €
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Tartare de saumon de Norvège à l'aneth
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9,1 €
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Plat
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Croustillant de gigot de 7 heures, façon parmentier
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16,9 €
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Rognon de veau entier à la graine de moutarde, purée
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21,9 €
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Poisson frais du marché, selon arrivage, potagère de légumes
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18,9 €
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Dessert
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Brioche, façon pain perdu, caramel laitier, coeur glacé
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8,9 €
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Moelleux tiède au chocolat, cacao amer, cuit minute, glace vanille
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8,9 €
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Baba “savarin” au rhum ambré, crème fouettée
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8,9 €
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Les horaires
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| Mardi |
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