Présentation
El restaurante Opera Cudillero es un establecimiento de cocina marinera y de temporada que destaca en el asturiano concejo de Cudillero. Pedro Mallada, chef y propietario, es el máximo responsable de esta efervescente oportunidad culinaria.
Croquetas caseras de bacalao a la vizcaína, Almejas en salsa, Parrillada de verduras, Zamburiñas, Pastel de cabracho. Todo esto y más podrás degustar mientras empiezas a averiguar que significa comer en el restaurante Opera Cudillero. El pescado y marisco fresco local gana protagonismo entre los principales. Rape –o lubina salvaje o cualquier pescado fresco- a la plancha sabe a gloria, aunque tampoco hay que olvidarse del Cachopo casero o del Entrecot de ternera, para los amantes de la carne.
El restaurante Opera Cudillero tiene también una terraza exterior con vistas al pueblo en el que uno se siente privilegiado. No busques más si quieres quedar con tus amigos para ver los partidos de fútbol entre cañas o copas. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Nuestras croquetas de bacalao a la plancha con salsa vizcaína
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9 €
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Medio pulpo del Pedreru a la sartén con pimentón de la Vera y escamas de sal
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18 €
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Carpaccio de gamba roja al ajo negro con aceite de oliva virgen
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15 €
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Plato
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Trilogía de bonito del norte
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18 €
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Rabo de xatu culon estofado en caldos tintos
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16 €
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Lomos de merluza en salsa de andaricas y gambas con almejas
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20 €
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Postre
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Arroz con leche
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4,5 €
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Requesón de la Peñona con pure de higos al Oporto
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4,5 €
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Tarta de Asturias con compota de manzana
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4,5 €
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Les horaires
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