Présentation
RAFFINATEZZA - A pochi passi dal centro storico di Parma, sorge il Ristorante Opera Viva. Un ambiente cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento elegante e raffinato, caratterizzato dalla tonalità del bianco. L’atmosfera che si respira all’interno della struttura è tranquilla e confortevole.
Effettuiamo servizio dopoteatro.
RIVISITAZIONE - Il menù del locale propone una vasta scelta di piatti di pesce, rivisitate con creatività e modernità. Non mancano piatti di carne particolarmente appetitosi e una proposta vegetariana.
CANTINA - La carta dei vini dispone di un’ampia selezione di etichette, locali, nazionali ed internazionali, in particolare francesi, con diversi champagne di piccoli produttori con ottimo rapporto qualità\prezzo .
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
I MENU' DEGUSTAZIONE
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LA SCOPERTA
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50 €
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LA BALLATA
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70 €
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LA DEGUSTAZIONE VEGETARIANA
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30 €
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ANTIPASTI
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L’Umami Fish (GF,LF)
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25 €
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La Tartare di Tonno (LF)
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20 €
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L’Uovo sullo Scoglio (GF)
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18 €
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Il Mare d’Amare
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25 €
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Il Gran Crudo di Mare Opera Viva (GF)
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35 €
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Il Candy Shop
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20 €
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Le Foglie e i Semi (GF,LF,V)
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10 €
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Le Ostriche (GF,LF)
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PRIMI
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Il Riso Fusion
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16 €
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Gli Spaghetti di Gragnano con ragù “alla Genovese”
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14 €
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I Ravioli Lazzarus
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14 €
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Il Mare Verticale
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16 €
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Le Tagliatelle Terramare
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14 €
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La Ribollita (LF;V)
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10 €
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SECONDI
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Tre Zuppette (LF)
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22 €
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Il Baccalà Mediterraneo (LF)
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24 €
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Pesce sul Guanciale (GF)
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24 €
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Catalana Di Crostacei e Verdure Opera Viva (GF) (LF)
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40 €
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Anatra Mon Amour (GF)
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30 €
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Ho voglia di formaggi (GF)
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18 €
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Pane e Panelle Rovesciate (V)
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12 €
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DOLCE FINALE D’OPERA
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Blanko torbato
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7 €
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Ice-Cassata (GF)
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7 €
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Sacher torte Opera Viva
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7 €
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La Caprese
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7 €
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I Quattro Moschettieri di cioccolato Valrhona
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6 €
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I nostri sorbetti alla frutta fresca (LF)
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6 €
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Legenda
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GF - Senza Glutine
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LF - Senza Lattosio
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V - Piatto Vegetariano
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PRANZO SANO FUORI CASA (pranzo light dal martedì al venerdì)
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Crostone integralbianco, uovo cotto a bassa temp. e verdure brasate (LF) (V)
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12 €
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Vellutata di patate e porri con crostini e sardoncini (LF)
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12 €
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Spaghetti di Gragnano alla carbonara di broccoli e pepe di Timur (LF) (V)
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12 €
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Burger di quinoa con verdure saltate e burratina (GF) (V)
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12 €
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Ruota di Pesce Bandiera con caponata di verdure e spaghetti di riso (LF) (GF)
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15 €
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Salmone cotto a bassa temperatura e cous cous con verdure e ceci (LF)
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15 €
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Tagliata di Black Angus, carciofo alla romana e maionese vegetale senapata (GF) (LF)
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15 €
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TUTTI I PIATTI SONO COMPRENSIVI DI ACQUA, UN CALICE DI VINO E CAFFE'.........AGGIUNGENDO 3€ AVRETE ANCHE UNA MACEDONIA DI FRUTTA CON NOSTRO GELATO
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Les horaires
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| Mardi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Dimanche |
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