Présentation
LA STORIA - Lo chef Andrea Ghisoli ha la storia del classico ragazzino che cresce con il sogno di aprire un proprio luogo di ristorazione, ma la vita lo conduce per altre strade. Ora quel sogno si è realizzato.
LA STRUTTURA - Il ristorante Osteria al Moro è un ambiente cordiale, molto accogliente e ben arredato, dove gli avventori si sentono sempre come a cena a casa di amici.
LA PROPOSTA - Il menù che vi si propone, infatti, esce dai soliti canoni del ristorante nella località di villeggiatura. Infatti, è stato stilato con una particolare attenzione alla qualità delle materie prime e una continua ricerca tra sapori e profumi.
Offres et événements
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Menu
Antipasti
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Tempura di baccalà su marmellata di cipolla rossa leggermente piccante
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Cous cous alla curcuma e verdure con peperone secco in agrodolce su riduzione di basilico
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Polpo al miele dell’Elba su crema leggera di patate
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Primi piatti
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Spaghettoni aglio, olio, peperoncino con vongole e pomodorini confit
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Strozzapreti con alici fresche, pomodori essiccati al sole e briciole croccanti
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Pici al ragù bianco di coniglio (in punta di coltello) e olive taggiasche
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Secondi piatti
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Spiedo di tonno appena scottato con “puccia” fresca alla mediterranea ( pomodorini, olive e basilico)
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Misto fritto" del Moro (Granfia di polpo, alici e spiedino di cozze)
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Tagliata di cuberoll con la nostra piccola giardiniera espressa
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Dessert di nostra produzione
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Semifreddo alla meringa con salsa calda ai frutti di bosco
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Pesche marinate all’Aleatico con granella di cantucci
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Torta di mele
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Les horaires
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