Présentation
De las croquetas que Concha preparaba en un bar de Denia, situado en la calle Pare Pere, nace, en 2012, el restaurante con el mismo nombre. Una taberna marinera que sustenta sus intenciones gastronómicas en productos frescos y del mar, y que puedes encontrar en Valencia, en el barrio del Ensanche de Valencia.
Hay fijos del restaurante Pare Pere que son imprescindibles. Ellos son, entre otros, los “escombros” (calamarcitos fritos) únicos en Valencia, las croquetas de Concha, la coca de "dacsa" con atún casero y ortiguillas en tempura. Revuelto de erizo y la “pilota” de puchero también saben a gloria. Deja sorprenderte por los platos del día, sus guisos de pescador y la exquisitez de sus arroces melosos.
La bodega del restaurante Pare Pere es un mundo repleto de grandes sorpresas locales, nacionales e internacionales, con gran predominio de vinos valencianos y Riojas. No faltarán cavas ni champagnes. De hecho, a este establecimiento no le falta de nada. ¿A qué esperas para reservar?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
NUESTRAS TAPAS
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Ensaladilla rusa
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5 €
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Patatas bravas con nuestra salsa
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4,5 €
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Coca de “dacsa” con atún casero y anchoa
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5 €
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Revuelto de erizos con sal de caviar (posibilidad media ración)
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18 €
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Figatell con pan de vapor y salsa tomate casera ( 2 unidades)
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7,5 €
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Croquetas caseras de jamón al estilo de Concha (4 unidades)
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8 €
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Patatas con dos huevos fritos y Jamón
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10 €
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Pilota de putxero con su hoja de col (unidad)
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4,5 €
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Gambas al ajillo
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13 €
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NUESTROS CUCURUCHOS
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Patata chip casera
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3 €
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Tempura de verduras de temporada
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9 €
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Escombros (Calamarcitos fritos)
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10,5 €
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Pescadito frito ( salvo veda)
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14,5 €
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LAS LATAS (elaboración propia)
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Atún o bonito casero con cebolleta tierna y aceitunas
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9 €
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Boquerones al vinagre de Sidra y Vino blanco con aceitunas y chips caseros
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6 €
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Titaina (tomate, pimiento, atún, piñones, cebollita tierna)
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8 €
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Esgarrat de pimiento del piquillo con mojama (Pimiento asado, bacalao desmigado, ajos, aceite de oliva)
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8 €
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Anchoa en semi-salazón de cítricos y boquerones caseros al vinagre de sidra y vino blanco con aceitunas y chips caseros
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7 €
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ENSALADAS Y VERDURAS
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Alcachofas plancha con huevo poché (sólo Temporada)
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9,5 €
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Tomate de temporada con atún, mojama, boquerón, anchoa, sardina, aceitunas, cebolleta y hueva maruca regado con su aceite “Lágrima” de Viver. Ideal para compartir (posibilidad media ración))
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19,5 €
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Ensalada Valenciana (Lechuga, tomate, cebolleta, huevo, atún de casa, aceitunas y anchoas en semi - salazón de nuestra conserva.)
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15 €
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ARROCES MELOSOS
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Calamarcitos y cola de gamba (mínimo 2 personas)
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14,5 €
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Langosta (mínimo 2 personas)
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19,5 €
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FIDEUÁS MELOSAS
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Calamarcitos (mínimo 2 personas)
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12 €
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Calamarcitos y cola de gamba (mínimo 2 personas)
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14,5 €
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CALDEROS DEL PESCADOR
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Caldereta de langosta con sus huevos (mínimo 2 personas)
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23 €
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Caldero marinero de pescado del día con patata
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19 €
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CARNE
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Entrecote de vaca retinta malagueña con su guarnición (300 gramos en crudo)
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18 €
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Postre
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Helados artesanales
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4,5 €
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Tarta casera del día
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5,5 €
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Servicio de mesa
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Por comensal / incluye cesto de pan
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1,5 €
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Les horaires
| Lundi |
19:00 - 00:30 |
| Mardi |
12:00 - 00:30 |
| Mercredi |
12:00 - 00:30 |
| Jeudi |
12:00 - 00:30 |
| Vendredi |
12:00 - 00:30 |
| Samedi |
12:00 - 00:30 |
| Dimanche |
12:00 - 00:30 |
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